🔴고품격 쿠킹클래스 EP.447 추석요리특집 [LA갈비, 연근조림, 명란솥밥] 250914(일)
영자씨의 부엌Young-Ja's Kitchen
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🔴 고품격 쿠킹클래스 EP.447
추석요리 특집 [LA갈비, 연근조림, 명란솥밥]
📅 250914(일) 오후 2시
이번 쿠킹클래스는 풍성한 한가위를 맞아 추석 상차림에 꼭 어울리는 세 가지 요리를 준비했습니다.
🥩 LA갈비
은은한 불향과 깊은 양념 맛이 어우러진 LA갈비!
두툼한 갈비살을 부드럽게 재워내 명절 가족 모임에 딱 맞는 메인 요리입니다.
🥢 연근조림
아삭한 식감과 은은한 단짠의 매력이 살아있는 연근조림.
밑반찬으로도 좋고, 저장성이 뛰어나 추석 밥상에 빠질 수 없는 건강 요리예요.
🍚 명란솥밥
탱글한 명란을 듬뿍 올린 고소한 솥밥.
쪽파와 깨소금까지 솔솔 뿌려 담백하면서도 풍미 가득한 한 그릇 별미입니다.
⸻
👉 이번 특집은 명절 밥상에 품격을 더할 완벽한 3종 세트!
마님들과 함께 정성 가득한 추석 요리를 배워보세요 ✨
연근조림
연근 350g
식용유 1.5T
진간장 3T
설탕 3T
볶음참깨 약간
물엿 2T
LA갈비
LA갈비 2.3kg
생강청 30g
진간장 200mL
다진마늘 50g
배즙 300mL
후추 3g
설탕 60g
참기름 70mL
다진대파 50g
포도즙 300mL
명란솥밥
쌀 300g
물 360mL
참기름 3T
간장 1T
깨소금 약간
계란 1개
마늘 5쪽
표고 3개
다시마 1장
어간장 약간
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