Coxinhas, el snack brasileño perfecto para cualquier ocasión.

Volvemos por aquí con una receta internacional 🗺️. Hoy queremos transportaros a las calles de Brasil 🇧🇷 con una receta tradicional y sabrosa, las 𝗰𝗼𝘅𝗶𝗻𝗵𝗮𝘀. Su forma de gota 💧, su textura crujiente por fuera y su relleno, en este caso, de pollo 🍗, conquistarán tu paladar desde el primer bocado. Personaliza el relleno con tus ingredientes favoritos y conviértelas en las protagonistas de una comida con amigos ☺️. 👇 Por aquí abajo os dejamos la receta para que probéis en casa 👇 INGREDIENTES: Para la MASA: 35 g de mantequilla 300 g de harina 500 ml de caldo de pollo Para el RELLENO: 2 pechugas cocidas 1 cebolla 2 ajos 200 g de tomate natural triturado Perejil Sal Aceite ELABORACIÓN: 1. En una sartén derrite la mantequilla y luego añade la harina. Cocínala unos minutos y luego ve agregando el caldo de pollo poco a poco hasta formar una masa. Reserva. 4. Mientras se enfría la masa, cuece las pechugas en agua con sal durante 10 minutos. Déjalas enfriar, y luego córtalas en pequeños trozos. Reserva. 3. En una sartén con un poco de aceite, cocina la cebolla y los ajos picados hasta que estén dorados. 4. Luego añade las pechugas cocidas, el tomate, el perejil y una pizca de sal. Integra todo y retira del fuego. 5. Coge una porción de masa y dale forma de cuenco. Pon una cucharada del relleno en el centro y cierra dándole forma de gota. Repite el proceso con el resto de la masa. 6. Pásalos por huevo y pan rallado y fríe en abundante aceite caliente hasta que estén dorados. Sirve inmediatamente. #Coxinhas #Receta CRÉDITOS: Creación y edición: @siempre_hambriento en Instagram y Tiktok.