Böhmische Knödel mit Backpulver

Diese Böhmischen Knödel werden mit Backpulver und ohne Milch, mit Mineralwasser hergestellt. Leicht und fluffig schmecken sie sehr gut zu sämtlichen Schmorgerichten oder auch zu Pilzragout. 🚩Eine weitere Variante um Böhmische Knödel herzustellen, sind die mit Hefe zubereitet. Diese findet ihr unter folgendem Link:    • Original Böhmische Knödel mit Hefe   Das Rezept für die mit Backpulver: 500 g griffiges Mehl 2 alte Brötchen in Würfel 250 ml Mineralwasser 1 Pck. Backpulver 2 Eier 10 g Salz 25-30 Minuten in Salzwasser leicht köcheln. In Scheiben schneiden Mein Equipment: Gusseiserner Bräter, "Steinzeitwerk": https://amzn.to/3CDbClQ Edelstahlschüssel: https://amzn.to/3DXSyzA 00:00 Intro 00:15 Einleitung mit Vorstellung des Gerichtes 00:36 Zubereitung des Teiges 04:45 Formen der Knödelrollen 06:24 Kochen der Knödel 07:50 schneiden der Knödel 08:48 weitere Möglichkeiten der Verwendung 10:33 Abschluß