Csokoládékészítő: A legtöbb ember sosem evett még igazi csokoládét

hirdetés | Ha szeretnél velünk dolgozni: https://go.bazu.hu/r/p34-bazuhu Mészáros Gábor a chocoMe alapítója – Magyarország legtöbbet díjazott kézműves csokoládémárkája, amely 28 országban van jelen. Ma megcáfolunk pár dolgot, amit a csokoládéról biztosan rosszul tudtál. A legjobb alapanyagért Gábor a világ végére is elmegy, még akkor is, ha ott nem egészen azt találja, amire számított, például egy polgárháborút. De beszélünk arról is, hogy miért lehet egészséges a csokoládé, mik az előnyei az étcsokoládénak A podcast a Billingo támogatásával készült. Billingo. Küldd a számlát! https://go.bazu.hu/r/p34-billingo Domain regisztráció gyorsan és egyszerűen: https://go.bazu.hu/r/p34-rackhost Vendégünk: Mészáros Gábor https://go.bazu.hu/r/p34-chocome Instagram:   / bazu_interviews   Tiktok:   / bazu.interviews   00:00 Bevezetés 01:07 Kakaóbab fajták és a termőhelyi transzparencia jelentősége 24:20 Tiszta alapanyagok, kóstolás és a bean-to-bar gyártás 45:19 23 karátos aranydíszítésű csokoládék és a nemzetközi üzleti sikerek 1:08:54 Kézműves drazsék és a globális terjeszkedés