02 Honig Impfen

Um cremigen Honig heruzustellen ist es erforderlich den Honig zu rühren. Dabei werden die entstehenden Honigkristalle gebrochen. Dieser Vorgang wird mehrere Woche täglich zwei- bis viermal durchgeführt. Am Ende erhält man einen cremigen Honig. Um diesen Vorgang zu beschleunigen kann bereits cremiger Honig als Starter oder in der Fachsprache als Impfhonig verwendet werden. In diesem Lehrfilm wird die übliche manuelle Bearbeitung gezeigt. Genutzt wird dabei ein "Auf-und-Ab". Vielen Dank an Ingo Lahl für das Filmmaterial. Imkerverband Hamburg e.V. ivhh.de