Видео 106

Все соусы для пасты в одном подробном руководстве Все соусы для пасты в одном исчерпывающем руководстве: от нежной карбонары и орехового песто до огненной аррабиаты, соленой путтанески, насыщенной болоньезе и сливочного альфредо. Если вы любите пасту и итальянскую кухню, это видео подробно разбирает 20 культовых соусов: маринара, альфредо, карбонара, болоньезе, песто, соус водка, качо э пепе, аглио э олио, аррабиата, генуэзский, путтанеска, вонголе, воскресный соус, норма, аматричана, грича, ассасина, паста кон ле сарде, паята и готовый густой соус из банки. Вы узнаете, чем отличается каждый из них, к какой пасте он подходит, традиционные ингредиенты и простые ошибки, которые портят его дома. Узнайте, почему маринара появилась поздно, ведь помидоры встретились с пастой только в 1790 году, почему в настоящем соусе Альфредо в Риме нет сливок, почему в Болонье не существует спагетти болоньезе, как послевоенные пайки могли привести к появлению карбонары, почему Академия Аматричана запрещает чеснок, как исследование 1980-х годов, посвященное особо густому томатному соусу, навсегда изменило его, и почему физики получили Шнобелевскую премию за разгадку тайны соуса качо э пепе. От генуэзского базилика, растертого в ступке, до сицилийских сардин с фенхелем, изюмом и панировочными сухарями вместо сыра, и римской паяты (пятой четверти салата) — каждый соус раскрывает темы миграции, бедности, изобретательности и местной гордости. Идеально подходит для домашних кулинаров, ищущих простые рецепты пасты, идеи для ужина со спагетти и аутентичные итальянские рецепты. Вы наконец-то узнаете, когда использовать гуанчале, а когда панчетту, пекорино, а когда пармезан, белый, а когда красный вонголе, и сливочный, а когда настоящий Альфредо. Сохраните это руководство для следующего похода в магазин и ужина с пастой, чтобы готовить умнее и заказывать умнее в итальянских ресторанах. Независимо от того, хотите ли вы классические спагетти с фрикадельками, быстрый томатный соус на будний вечер или региональные деликатесы, это руководство расскажет вам об истории, науке и традициях каждого кусочка. Какой соус вас удивил больше всего? Расскажите нам в комментариях и напишите, что нам следует разобрать дальше. 🔔 Подпишитесь на канал The Food Breakdown, чтобы не пропустить ни одного будущего видео! 👍 Поставьте лайк, если вам нравятся подобные видео о еде! Смотрите дальше, чтобы увидеть... объяснение еды, объяснение с помощью еды, объяснение пищевой пирамиды, объяснение еды, объяснение каждого острого соуса, объяснение каждой космической еды, объяснение всех видов морепродуктов, объяснение тако, объяснение фруктов, объяснение ферментации, простое объяснение, объяснение маринования, объяснение, пища для мозга, каждый фрукт, видео о еде в космосе, китайская еда, пищевая промышленность, как красиво подавать еду, китайская еда, веганская еда, ферментированные продукты, поставки продуктов питания, еда, история еды и многое другое! Подписывайтесь, чтобы смотреть лучшие видео с объяснением еды! Вдохновлено FooDiscover, Decoded Dishes, Dish Decoded, TasteDetective, Food Mark и Food Explained. Если какой-либо из клипов принадлежит вам, и вы хотите, чтобы мы его удалили, пожалуйста, отправьте мне электронное письмо по адресу thefoodbreakdowntv@gmail.com, прежде чем предпринимать какие-либо действия. Я с удовольствием удалю видео. Спасибо! Также посмотрите: Все вина в дегустационном формате    • Every Wine Explained   Также посмотрите: Все бобы в дегустационном формате    • Every Bean Explained   Также посмотрите: Все соли в дегустационном формате    • All Salts Explained   ПРИМЕЧАНИЕ: ЭТО ВИДЕО ПОДПАДАЕТ ПОД ПОЛИТИКУ ДОБРОСОВЕСТНОГО ИСПОЛЬЗОВАНИЯ И ПРАВИЛА ДОБРОСОВЕСТНОГО ОБРАЩЕНИЯ Мы соблюдаем правила сообщества YouTube и политику добросовестного использования. Наш контент предоставляет уникальные точки зрения посредством преобразующих комментариев, мемов, архивных материалов и тщательного монтажа. Наши видео на 100% легальны и защищены исключениями добросовестного использования и правил добросовестного обращения. Это включает в себя повествование, комментарии, обзоры, реакции и анализ. Мы предоставляем образовательную информацию и углубленные исследования — все это защищено принципом добросовестного использования. В соответствии со статьей 107 Закона США об авторском праве, мы предоставляем высококачественные услуги по редактированию и преобразованию контента, повышая его образовательную и развлекательную ценность.