Así se Hace un Ceviche de Camarón que Provoca Repetir 🤤
D'Leños La Herradura
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Así se Hace un Ceviche de Camarón que Provoca Repetir 🤤
112 530 просмотров · 4 месяца назад
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¿Se te antoja un ceviche de camarón bien integrado y lleno de sabor? 🍤 Hoy te mostramos cómo preparar este clásico de la comida tipica de ecuador, perfecto para cualquier ocasión. Sigue nuestras recetas faciles para lograr un ceviche recipe auténtico, con el toque especial de la cocina tradicional que tanto nos gusta. ¡No te pierdas esta receta con camarones que te encantará!
Acompañamos este ceviche con arroz blanco, chifles recién hechos y tostado, logrando un plato completo, ideal para compartir en casa.
En este video aprenderás:
• Cómo preparar un fondo de camarón con mejor sabor
• El tiempo exacto para que los camarones no queden duros
• Cómo hacer chifles crocantes
• Cómo equilibrar la base con tomate, cítricos y condimentos
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Capítulos del video:
00:00 – Presentación e ingredientes
00:30 – Preparación de la base de tomate
00:45 – El secreto del refrito con cáscaras de camarón
01:40 – Elaboración del fondo de camarón
02:08 – Cómo hacer chifles crocantes y perfectos
03:21 – Preparación de la cebolla y filtrado del fondo
04:20 – El punto exacto de cocción del camarón
05:02 – Licuado y sazón de la base (mostaza y salsa de tomate)
06:24 – El toque cítrico y equilibrio de sabores
07:06 – Incorporación del cilantro y caldo final
07:43 – Picado del tomate fresco
08:15 – Montaje y servicio del plato
09:41 – Disfrutando en familia y despedida