¿Tienes pan viejo? No lo botes, prepara este delicioso Budín receta facil paso a paso

¿Tienes pan viejo en casa? No lo botes. Hoy vamos a preparar un delicioso Budín de pan con pasas, cremoso por dentro y con un irresistible toque de caramelo. 🛒 MI AMAZON STORE – Chequeate utensilios y productos que uso y recomiendo en mi cocina: https://amzn.to/46IkqFq Como Asociado de Amazon, gano con las compras que califican. si deseas apoyar el canal ☕Buy me a Coffee👇 https://www.paypal.com/donate?busines... Ingredientes =1/2 libra de pan viejo (aprox. 250 g) =2 tazas de leche fresca =1 taza de leche evaporada =3/4 taza de azúcar =4 huevos =2 cucharadas de mantequilla derretida =1/4 cucharadita de sal =1 cucharadita de canela en polvo =1 1/2 cucharadas de extracto de vainilla =Ralladura de 1 limón =1/4 taza de pasas (o al gusto) Caramelo o mantequilla para el molde Preparación 1. Preparar el pan Corta el pan en trozos y divídelo en dos partes iguales. Una mitad se utilizará para crear una mezcla suave y cremosa, mientras que la otra se agregará más adelante para darle textura al budín. 2. Remojar el pan En un recipiente hondo coloca la primera mitad del pan y agrega: Leche fresca Leche evaporada Huevos Azúcar Mantequilla derretida Sal Canela Extracto de vainilla Ralladura de limón Mezcla bien y deja que el pan absorba los líquidos durante unos minutos. 3. Licuar Con una licuadora de mano o una licuadora tradicional, procesa la mezcla hasta obtener una consistencia homogénea y cremosa. 4. Agregar textura Incorpora la segunda mitad del pan desmenuzándola con las manos en trozos pequeños. Añade las pasas y mezcla suavemente para distribuirlas por toda la preparación. 5. Preparar el molde Cubre el fondo del molde con caramelo al gusto, asegurándote de que quede bien distribuido. 6. Hornear Vierte la mezcla en el molde. Hornea en un horno precalentado a 350°F (180°C) durante aproximadamente 1 hora y 20 minutos. este fue el tiempo que me tomo pero no todos los hornos trabajan igual.... Para comprobar que está listo, introduce un palillo o cuchillo en el centro. Si sale limpio, el budín está listo. 7. Enfriar y refrigerar Retira del horno y deja enfriar a temperatura ambiente. Luego refrigera durante al menos 3 horas. Para una mejor textura y sabor, puedes dejarlo reposar toda la noche. 8. Desmoldar y servir Pasa un cuchillo por los bordes si es necesario. Coloca un plato sobre el molde y voltéalo con cuidado para desmoldar. Sirve frío y disfruta de este delicioso budín de pan con pasas. ¡Buen provecho!