#1251『さつまいもガレット』ベーコンやチーズを挟んで！しょっぱい味わいがクセになる♪｜Chef Kiyomi MIKUNI

なぜか大人気の「ガレット」！今回は、さつまいもで作ります。さつまいもと言えば、甘い味つけが多いと思いますが、フランス流に塩っぱい系もおすすめです♪「三國大学芋」   • #1241『三國大学芋』甘くて香りも最高♪おやつにも、おつまみにも！｜Chef Ki...   と同じように、じっくりと火を入れて、さつまいもの風味を引き出しましょう。ところが不思議なことに、「さつまいもっぽくない」お芋の風味！これがクセになる味わいです😋ベーコンやチーズの種類を変えたり、スパイスやハーブを組み合わせたり、アレンジも楽しんでください！ ▼レシピはこちら！▼ さつまいもガレット Galette de patate douce 【材料】2〜4人前 さつまいも　　　250g 塩　　　　　　　小さじ1/2 ベーコン　　　　40g とろけるチーズ　2枚 胡椒　　　　　　適量 無塩バター　　　10g 米油　　　　　　大さじ１ ▼飲物▼ ジャム シェッド バタリー シャルドネ JAM SHED BUTTERY CHARDONNAY ジャム シェッド JAM SHED オーストラリア　サウス イースタン地区 ▼チャプター▼ 00:00 オープニング 00:25 材料紹介 01:42 下準備 03:06 火入れ 09:28 試食 10:33 飲物 11:48 材料表 🎞撮影スタジオ Studio Badw https://stbadw.com/ - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - Instagram @hoteldemikuni   / hoteldemikuni   @kiyomimikuni   / kiyomimikuni   @chef_mikuni（つくれば三國）   / chef_mikuni   ✅レシピの料理を投稿するときは「＃つくれば三國」のタグつけていただくと、シェフも拝見できます♪ HOTEL DE MIKUNI https://oui-mikuni.co.jp/ - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ▼自伝をAmazonで発売中！ 『三流シェフ』三國清三（幻冬舎） http://www.amazon.co.jp/dp/4344040643 ▼レシピ本をAmazonで販売中！ 『スーパーの食材でフランス家庭料理をつくる、三國シェフのベスト・レシピ136 永久保存版』（KADOKAWA） https://www.amazon.co.jp/dp/4046054980 『スーパーの食材がが高級レストランの味になる　三國シェフのすご技絶品レシピ　永久保存版』（KADOKAWA） https://www.amazon.co.jp/dp/4046060840/ ▼シェフ三國監修の究極のフォンダンショコラ販売中！ https://item.rakuten.co.jp/greek-yogu...