¡Auténtica ROPA VIEJA Veracruzana de Carne de Res con Huevo!
Con Sabor A República
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¡Auténtica ROPA VIEJA Veracruzana de Carne de Res con Huevo!
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Ropa vieja veracruzana con huevo carne de res deshebrada receta tradicional mexicana comida casera jarocha guisado de carne con huevo facil económico. Bienvenidos a la cocina, su casa, donde el aroma a comida hecha con amor nos reúne alrededor de la mesa. Hoy preparamos una auténtica ropa vieja veracruzana con huevo, el almuerzo tradicional jarocho con jugosa carne de res deshebrada sofrita con jitomate, cebolla y chile. Un guisado casero, económico y rendidor para consentir a la familia entera. Acompaña a mamá a preparar este platillo mexicano lleno de sabor costeño, tradición y cariño que abraza el alma de nuestra hermosa República.
Ingredientes:
1kg de falda de res cocida y deshebrada
8 huevos frescos
8 tomates o jitomates maduros picados
3/4 de cebolla blanca picada
2 chiles serranos picados
2 dientes de ajo picados
4 hojas de laurel
Sal al gusto
Manteca de cerdo o aceite vegetal
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