Рецепт Виноградных Улиток от Канала Свой Среди Своих Кулинария

Готовим виноградные улитки, интересный рецепт этого специфического блюда, с довольно интересным вкусом. За блюдо из улиток в ресторане вы отдадите не малые деньги. Это блюдо действительно можно приготовить своими руками, в нашем видео мы расскажем как подготовить улиток перед варкой, какие нужны ингредиенты и другие важные моменты связанные с приготовлением виноградных улиток. А ведь в дорогом ресторане вам придется отдать не малые деньги, тем неимение готовить или нет это уже ваш личный выбор, подобного рода деликатесы на любителя, мы просто довели до вас один из рецептов приготовление улиток. Приятного просмотра от канала Свой Среди Своих Кулинария . Рецепт будет ниже в описании!!!! ______________________________________________________________________________________ Тайминг для вашего удобства: 0:00 Вступление к видео "Рецепт виноградных улиток" 0:43 Как очистить улиток от лесной пищи перед приготовлением 01:20 Процесс приготовления виноградной улитки 05:52 Дегустация виноградной улитки ________________________________________________________________________________ Так же вашему вниманию мы представляем Рецепты коньяка!!! Коньяк от канала свой среди своих кулинария    • Рецепты коньяка!!! Коньяк от канала свой с...   Рецепт вина!!! вино от канала свой среди своих кулинария    • Рецепт вина!!! вино от канала свой среди с...   рецепты шикарных закусок    • шикарная закуска от канала свой среди свои...   Для любителей пива, пивные доступные рецепты, без оборудования    • пиво от канала свой среди своих кулинария ...   Так же найдете сладости для детей и себя любимых на плейлисте вкусняшки    • вкусняшки от канала свой среди своих кулин...   И рецепты простого кваса    • квас от канала свой среди своих кулинария ...   От канала свой среди своих кулинария. Не забудь подписаться на канал Свой Среди Своих Кулинария, что бы не пропустить все самое интересное!!!!! Итак сам рецепт улиток, который мы взяли из болгарской кухни Виноградные улитки: Виноградные улитки 1 кг Сметана 4 столовые ложки Соль (по вкусу) Лук репчатый 2 средние луковицы Морковь 1 штука Корица Красный молотый перец Укроп сухой Подсолнечное масло Лавровый лист 1 шт. Очистка улиток после сбора: Виноградные улитки, после сбора заливаем водой, всплывшие улитки выкидываем, оставшиеся засыпаем мукой на следующий день повторяем процедуру, аналогично на третий день, это делается что бы очистить улиток от пищи которую они употребляли в месте сбора. Приготовление: Засыпаем улитки солью на (кг где то пол стандартной пачки) и добавляем туда же уксус, порядка 100 грамм на 1 кг, оставляем их в маринаде отдыхать на минут 15. Тем временем, берем нашинковываем лук полукольцами и на терку натираем морковь. По истечении времени, промываем улиток от выделений, наливаем в кастрюлю масло растительное и делаем легкую зажарку из лука и моркови. Добавляем туда улиток вместе с панцирем и одним лавровым листом, и заливаем содержимое кастрюли теплой кипяченой водой, так что бы вода покрыла улиток и оставляем под крышкой с момента закипания на 20-30 минут. Через указанное время следует подсолить бульон по вкусу, и вынимаем лавровый лист. Теперь нужно добавить 4 ложки столовые сметаны, корицу по вкусу, красный молотый перец по вкусу, а так же сухой укроп. Оставляем тушиться содержимое еще на 15 минут. Через указанное время, нужно достать улиток, подливу можно использовать в качестве соуса в процессе употребления. Употреблять, доставая ножку из раковины или шпажкой или возможно вилкой. Приятного аппетита!!! так же на нашем канале Свой Среди Своих Кулинария вы можете найти рецепты замечательных настоек    / playlistlist=plubgke5gnmhvmbqsypmie0vep0dk...   и многое другое, подписывайтесь на канал ставьте лайки)))))) свой на ютубе    • Рецепт Виноградных Улиток  от Канала Свой ...   #рецетделикатеса #рецепт #какготовятулиток #диетическийрецепт