Рецепт фаршированного фланка | Это ЛУЧШИЙ рецепт фланка!

В сегодняшнем видео мы поговорим о моем любимом рецепте стейка из пашины — рулетиках из пашины, приготовленных на пеллетном гриле! Если вы никогда не готовили рулетики из пашины, вас ждет настоящий сюрприз! Этот рецепт очень прост и его можно приготовить даже в будний вечер! Эти рулетики из пашины начинены сыром фета, шпинатом, перцем, чесноком и луком, все это завернуто в стейк из пашины, копчено, а затем обжарено на чугунной сковороде! Я люблю свою чугунную вставку на гриле Traeger Ranger, но вы можете легко обжарить их на пеллетном гриле или на чугунной сковороде! Вкус этого рецепта стейка из пашины просто потрясающий, и я настоятельно рекомендую вам попробовать! Полный рецепт ниже! ***Не забудьте подписаться на меня в социальных сетях*** -Instagram:   / ashkickinbbq   -Facebook:   / ashkickinbbq   | Ингредиенты | -1 стейк из пашины -1/2 стакана нарезанного кубиками лука -1/2 стакана нарезанного кубиками красного перца -1/2 стакана нарезанного кубиками оранжевого перца -1/2 стакана сыра фета -1/2 стакана шпината -3 зубчика измельченного чеснока -Приправа для барбекю Tailgaters BBQ Party Rub | Инструкции | Подготовка: 1. Достаньте стейк из пашины из упаковки и удалите пленку и жир. При желании можно подровнять стейк, чтобы он имел ровную форму. 2. Разрежьте стейк на две части, как книгу. 3. После того, как стейк разрезан, приправьте его приправой для барбекю Tailgaters BBQ Party Rub. 4. После того, как стейк приправлен, начните равномерно распределять начинку по стейку, начиная с сыра фета, перца, чеснока, лука, а затем шпината. Обязательно оставьте 1,2 см (1/2 дюйма) по краям, чтобы начинка не вывалилась при сворачивании. 5. После того, как начинка нанесена, начните плотно сворачивать стейк из пашины. Важно равномерно и плотно свернуть стейк, чтобы он равномерно прожарился, а начинка равномерно распределилась. 6. После того, как стейк свернут, закрепите его кулинарной нитью. 7. После того, как стейк перевязан кулинарной нитью, приправьте его снаружи приправой для барбекю Tailgater's BBQ Party Rub. | Приготовление | 1. Установите температуру 250ºF (120ºC). 2. Коптите стейк до достижения внутренней температуры 120ºF (примерно 45-60 минут). 3. Как только внутренняя температура стейка достигнет 120ºF (примерно 45-60 минут), снимите его с огня, чтобы он отдохнул, и разогрейте гриль до максимальной температуры. В этом рецепте мы стремились достичь 450-500º. На этом этапе можно также использовать чугунную сковороду или вставку в гриль. 4. Как только гриль нагреется до нужной температуры, обжарьте стейк из пашины со всех сторон до образования аппетитной корочки. 5. После обжаривания выньте стейк из гриля и дайте ему отдохнуть 10-15 минут. 6. После отдыха нарежьте стейк на медальоны и сразу же подавайте. -Ингредиенты, которые я использую:----- Для этого рецепта: -Приправа для барбекю Tailgater's BBQ Party Rub (используйте код: ASHKICKIN, чтобы сэкономить 10%): https://www.sucklebusters.com/bbq-rub... -Бечевка мясника: https://amzn.to/3t7FgtS -Рычаг Traeger Ranger: https://amzn.to/3ImgcFJ -Термометр: http://www.thermoworks.com/DOT?tw=ash... Другие вещи, которые я использую: Термометры: -Беспроводной термометр MEATER+: https://amzn.to/3HcdCCb -Thermoworks Smoke: https://www.thermoworks.com/Smoke?tw=... -Thermoworks Thermapen MK4: https://www.thermoworks.com/Thermapen... Приправы и соусы: --Приправа для барбекю Tailgaters BBQ Party Rub (используйте код: ASHKICKIN и сэкономьте 10%): https://www.sucklebusters.com/bbq-rub... --Elk Creek Свиная рулька для барбекю: https://amzn.to/378RQhG Приправа Lawry's: https://amzn.to/3pnF9do Кошерная соль Diamond Crystal: https://amzn.to/3B7MsYX Черный перец 16 меш: https://amzn.to/2ZfLLQ4 Уксусный соус Killer Hogs: https://amzn.to/3f5tWIm Разное оборудование: Кухонный комбайн Dalstrong Quantum Series Santoku: https://amzn.to/30lTDQh Распылитель для апельсинов: https://amzn.to/3Br9vhm Разделочные доски (используйте код ASHKICKIN20 для скидки 20%): https://hiawathawoodworks.com/ Решетки для приготовления пищи: https://amzn.to/3gu68xb Одноразовые разделочные доски: https://amzn.to/2UWLwY8 Прихватки для рук: https://amzn.to/3lb5RUm Слайсер Dalstrong: https://amzn.to/3iTZ808 Жиросепаратор: https://amzn.to/3oWRgdG Дымовая трубка A-MAZE-N: https://amzn.to/3bZGJeP Гриль GrillBlazer (используйте код: ASHKICKIN10 для скидки 10%): https://grillblazer.com/?ref=ASHKICKIN10 Решетка для охлаждения: https://amzn.to/3pNkfmA Некоторые из этих ссылок могут быть партнерскими, они просто помогают поддерживать мой канал без дополнительных затрат для вас #рецептстейкаизфланки #рулетыизфланкстейка #рулетизфланкстейка #фаршированныйфланкстейк #traeger #traegernation #грильфланкстейк #фланкстейк