Рецепт тыквенного рулета — с небольшими дополнениями

Рецепт тыквенного рулета – Этот рецепт тыквенного рулета представляет собой оригинальную интерпретацию классического тыквенного рулета с некоторыми изменениями… Я просто обожаю осень и все рецепты с тыквой, которые она приносит. Но из всех моих рецептов с тыквой, рецепт тыквенного рулета – это тот, который я пеку каждый год. Иногда три или четыре раза, ха-ха. Я знаю, что приготовление рулета может показаться немного сложным, особенно если у вас уже был такой опыт. Но не волнуйтесь, я покажу вам, как свернуть тыквенный рулет без трещин – да, есть секрет, как свернуть рулет 😊 Все, что вам понадобится для сворачивания тыквенного рулета, это кухонное полотенце без ворса (я использую тканевую салфетку) и немного сахарной пудры. После того, как тыквенная часть рулета остынет, мы намазаем на нее начинку из сливочного сыра, свернем рулет обратно и дадим ему охладиться – и вуаля, у вас готов тыквенный рулет! Как приготовить тыквенный рулет: В видео о тыквенном рулете есть все подробности, но вот основные моменты. 1. Подготовьте форму для выпечки, смазав её кулинарным спреем и застелив пергаментной бумагой. 2. Приготовьте тесто для тыквенной части рулета, испеките, сверните рулет и дайте ему остыть. 3. После того, как рулет остынет, разверните его и намажьте начинкой из сливочного сыра. 4. Снова сверните рулет и заверните в пищевую пленку. 5. Поместите рулет в холодильник минимум на час, чтобы он застыл. Вы можете приготовить рулет за день до подачи, просто храните его в холодильнике. 6. Наслаждайтесь вкусным рулетом и слушайте восторженные возгласы 😊 *Обязательно посмотрите видео, чтобы узнать, как свернуть рулет и как предотвратить его растрескивание. *Вы можете хранить рулет в холодильнике до 4 дней. Вы также можете заморозить рулет на 2-3 месяца. Разморозьте его в холодильнике в течение ночи перед подачей. Ингредиенты для рецепта тыквенного рулета: ¾ стакана пшеничной муки высшего сорта ½ чайной ложки разрыхлителя ½ чайной ложки пищевой соды ¼ чайной ложки соли 1 чайная ложка смеси специй для тыквенного пирога ½ чайной ложки кориандра (по желанию) (Обратите внимание, что в видео я случайно дважды упоминаю кардамон, в рецепте используется кориандр. Приношу извинения за возможную путаницу). 1 стакан измельченных кусочков пекана или грецких орехов (по желанию) 3 яйца ½ чайной ложки белого сахара ½ чайной ложки коричневого сахара Цедра одного большого апельсина 2/3 стакана тыквенного пюре Для начинки для тыквенного рулета: 8 унций сливочного сыра 6 столовых ложек сливочного масла 1 стакан сахарной пудры 1 чайная ложка кленового экстракта Сахарная пудра для посыпки полотенца и тыквенного рулета – около ¾ стакана Вот несколько инструментов, которые я использовала, и где их можно приобрести: Тестер Microplane (цедровая терка) - https://amzn.to/3ZDfzTP Форма для выпечки 10 x 15 дюймов - https://amzn.to/3N4ffG9 Лопатка с изогнутой ручкой - https://amzn.to/3N4z5Be *Эти ссылки являются партнерскими ссылками Amazon, и хотя с вас не взимается дополнительная плата за их использование, я получаю небольшую комиссию за то, что делюсь ими. Обязательно посмотрите и другие рецепты с тыквой: Пудинг из тыквенных пончиков -    • Pumpkin Doughnut Bread Pudding Recipe   Тыквенные маффины с начинкой из сливочного сыра -    • Видео   Миндаль со специями из тыквы -    • Pumpkin Spice Almonds Recipe   Тыквенное пюре -    • Pumpkin Puree - How to Make Pumpkin Puree   Тыквенные специи -    • Ultimate Homemade Pumpkin Pie Spice Recipe...   Надеюсь, вам понравится этот рецепт тыквенных рулетов, это один из моих любимых! Приятного приготовления! С любовью, Алисия