Lakukan cara ini...! KUE BUGIS menul2 bertahan sampai 2hari#kuetradisional #KueBugis‪@RuangHidup2909‬

Kue Bugis 👉Bahan kulit: 1) tepung ketan putih 1 kg 2) tepung ketan hitam 250 gram 3) santan kental(dari- 1 liter satu butir kelapa parut) 4) garam 1 sdm 5) gula pasir 3 sdm 👉Bahan isi/unti; 1) Kelapa parut setengah tua 2 butir 2) gula Jawa 500 gram 3) garam 1sdm 👉Daun pisang untuk membungkus 👉minyak goreng 👉aku gunakan cetakan untuk mengukus kue Bogis(opsional) TIPS; 👉Cuci/dilap daun pisang, lalu dijemur dibawah sinar matahari/digarang sebentar diatas kompor, sampai agak lemas/ layu daun pisangnya. Tujuannya agar daun pisang tidak mudah robek saat untuk membungkus kue Bogis. 👉olesi daun pisang yg sudah digunting dngn sedikit minyak goreng, tujuannya supaya Kue Bogis tidak lengket di daun. 👉gunakan santan hangat {jangan panas/dingin}tujuannya supaya kue bogis Lembut empuk menul2. 👉Jika ingin membuat 1/2 dari resep, takaran bahan2 bisa dibagi dua cara lengkap lihat di video ya,....! Selamat mencoba semoga bermanfaat🤗 JANGAN LUPA LIKE KOMEN & SUBSCRIBE YA! Terimakasih🥰🙏