2,700 LITROS DE LECHE POR DÍA EN LA GRANJA DE LA UNIVERSIDAD DE MARYLAND, ESTADOS UNIDOS 🇺🇸
Santafé AgroInstituto - Bovinos Lecheros y Carne
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2,700 LITROS DE LECHE POR DÍA EN LA GRANJA DE LA UNIVERSIDAD DE MARYLAND, ESTADOS UNIDOS 🇺🇸
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11.793 kilos de leche por lactancia con solo 70 vacas: la granja de la Universidad de Maryland lleva diez años consecutivos ganando premios de calidad de leche, con células somáticas en 100 mil.
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Es una granja pequeña que funciona además como plataforma de investigación. Tiene 33 puertas Calan Gate para medir el consumo individual de cada vaca, y el hato se mantiene deliberadamente en 70 a 75 animales porque hay exactamente 70 camas.
Brian recorre todo: la sala paralela doble ocho, el pediluvio de sulfato de cobre, los collares de actividad y rumia que según él ya se pagaron solos, y por qué los terneros machos pasaron de valer 50 dólares a valer 600.
CAPÍTULOS
00:00 Los números de la granja de Maryland
00:41 Bienvenida: Brian y Fabiana Cardoso
01:16 Presellado con peróxido y retiro automático
02:11 Setenta vacas en una hora y quince minutos
02:33 Por qué ordeñan a las 6 y a las 15:30
03:07 Células somáticas en 100 mil y diez años de premios
03:36 11.793 kilos por lactancia con 4,2% de grasa
04:20 La semilla de algodón: subió la grasa y subió el costo
04:53 El pediluvio con sulfato de cobre
06:10 Recorte de cascos: cada vaca al secado
06:58 El establo principal y la ración total mezclada
07:38 Camas de agua con paja, aserrín y cal
08:17 Aspersores que arrancan a 28 grados
09:28 Los collares ESCR: actividad y rumia
10:25 Etiqueta RFID y etiqueta numerada al nacer
11:34 Lavado con agua reciclada y separador de sólidos
12:31 Por qué el hato se mantiene en 70 a 75 vacas
13:40 Cómo el sistema de monitoreo se pagó solo
14:36 La estrategia contra el estrés por calor
15:35 El nutricionista de Cargill y el objetivo de 36 kilos
17:23 El establo de novillas y la TMR de crecimiento
20:47 El corral de preparto y la ración de preparación
21:38 Vacas secas: dos meses de descanso
23:19 Las trincheras: maíz, alfalfa y triticale
25:10 36 hectáreas de maíz y 14 de alfalfa cortada cinco veces
28:09 Los corrales de parto individuales
28:51 Terneros: leche entera, calostro y destete gradual
30:37 Terneros machos a 600 dólares: el mercado de carne
32:07 Las 33 puertas Calan Gate y la investigación
QUIÉNES APARECEN
Brian - responsable de la granja lechera de la Universidad de Maryland
Fabiana Cardoso - investigación en nutrición y cultivos forrajeros
LOS NÚMEROS
Ubicación: granja de la Universidad de Maryland, Estados Unidos
Rebaño: 70 a 75 vacas Holstein registradas en ordeño
Producción por lactancia: 11.793 kilos en 305 días
Objetivo diario: 34 a 36 kilos de leche por vaca
Calidad: 4,2% de grasa y 3,1% de proteína verdadera
Con semilla de algodón: la grasa llegó a 4,5%; hoy está en 4,3%
Células somáticas: alrededor de 100.000
Premios de calidad de Land O'Lakes: diez años consecutivos
Sala: paralela doble ocho, 70 vacas en una hora y quince minutos
Ordeños: a las 6 de la mañana y a las 15:30
Camas: 70 colchones de agua con paja picada, aserrín y cal
Aspersores: se activan sobre 28 grados, cada 10 minutos por 20 a 30 segundos
Pediluvio: sulfato de cobre cuatro veces por semana
Forrajes: 36 hectáreas de ensilado de maíz y 14 de alfalfa cortada 5 veces al año
Heno de pasto: 20 hectáreas, con 6 hectáreas de segundo corte
Calostro: un galón de calostro sintético por ternero al nacer
Iniciador de terneros: 20% de proteína
Terneros machos: 500 a 600 dólares, contra 50 a 100 hace tres o cuatro años
Investigación: 33 puertas Calan Gate para medir consumo individual
TEMAS TÉCNICOS
Sala paralela doble ocho, retiro automático de unidades, presellado con peróxido de hidrógeno, sellador yodado, colchones de agua, aspersión y ventilación automatizadas, collares de actividad y rumia, sistema ESCR, etiquetas RFID, pediluvio con sulfato de cobre, recorte preventivo de cascos, TMR, proteína de bypass ruminal, bicarbonato de sodio, triticale como cultivo de cobertura, ensilado de alfalfa, agua reciclada de laguna, separador de sólidos, sistema Calan Gate, ingesta individual de materia seca.
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