Queque Damero de Chocolate | Sandra Plevisani

Hoy les comparto una de las recetas que más comentarios recibió cuando la preparé en mi programa de televisión: ¡mi Queque Damero de Chocolate! 🤎✨ A todos les encantó, pero también me preguntaban una y otra vez cómo se lograba ese efecto por dentro. Así que aquí les dejo el paso a paso completo, con todos los detalles y tips para que les quede perfecto desde la primera vez. Ingredientes 4 tzs. de harina sin preparar 3 cdtas. de polvo de hornear FRATELLO 1 cdta. de sal 200 g de mantequilla sin sal GLORIA 2 tzs. de azúcar DULFINA 4 huevos LA CALERA 1 cda. de esencia de vainilla FRATELLO 1 ⅓ tzs. de leche fresca a temperatura ambiente GLORIA 100 g de chocolate bitter derretido BELCOLADE 1 tz. de mermelada de albaricoque o piña Baño espejo de chocolate 500 g de miroir PURATOS 50 g de cocoa 20 g de colapez 90 g de glucosa FRATELLO 70 ml de agua Manjar blanco para decorar Y así de simple tendrán un Queque Damero de Chocolate que, además de delicioso, sorprende a todos cuando lo cortan. 🍫🤎 Si preparan esta receta, cuéntenme cómo les quedó y compartan una foto para verla. No olviden suscribirse a mi canal de YouTube para seguir disfrutando de muchas más recetas, tips y secretos de cocina. ¡Nos vemos en la próxima! 💕