Это печенье вместо блинов? Французская традиция ♥ Шаттлы из Марселя

Марсельские шаттлы просто восхитительны! Это немного похоже на нашу Мадлен Пруста. Это печенье с цветками апельсина настолько уникально. Это пробуждает ваши вкусовые рецепторы. Это печенье имеет форму лодочки, которое традиционно готовят на Сретение вместо блинов. Вокруг этого печенья ходит несколько легенд. Но самым популярным является тот, который приписывает символу лодки, которая доставила Сент-Мари к берегам Прованса. Хорошая дегустация! Ингредиенты: 1 яйцо 80 г сахара (у меня нерафинированный) - ¼ стакана + 2 ст.л. 25 мл оливкового масла (1 столовая ложка и 2 чайные ложки) 1 столовая ложка апельсиновой воды 1 щепотка соли Цедра 1 органического апельсина 230 г муки (я использую старую) - 1 стакан + ¼ стакана + 3 ст.л. 1 - Я использую муку из древних зерен (я никогда не использую современную муку). 2 - Мне нравится использовать нерафинированный сахар, но вы можете использовать любой сахар, который вам нравится. Например, вы даже можете заменить сахар финиковой патокой. 3 - В оригинальном рецепте Navettes de Marseille готовятся с водой из цветков апельсина, но, конечно, вы можете повеселиться, приправив ее по своему вкусу. ---------- #рецепт #печенье #печенье #свечи