🇹🇹 Рецепт тушеного гороха от шеф-повара Джереми Ловелла | Foodie Nation

Выход: 8–12 порций. Ингредиенты: Консервированный голубиный горох – 4 стакана Морковь – 113 г (кубиками) Тыква – 113 г (кубиками) Сухая смесь кокосового молока – 1 стакан Перец пименто – 8 шт. (мелко нарезанных) Лук – 4 ст. л. (мелко нарезанных) Тимьян – 1 ст. л. (мелко нарезанных) Соль по вкусу Черный перец – 1 ст. л. Чеснок – 3 ст. л. (мелко нарезанных) Чадон Бени – 3 ст. л. (мелко нарезанных) Сельдерей – 2 ст. л. (мелко нарезанных) Несоленое сливочное масло – 3 ст. л. Лавровый лист – 1 лист Острый перец – 1 шт. Коричневый сахар – 3 ст. л. Растительное масло – 2 ст. л. (по желанию) Способ приготовления: Поставьте кастрюлю среднего размера на плиту на сильный огонь. После нагревания добавьте масло и сахар и дайте сахару карамелизоваться и стать темно-коричневым. Добавьте горошек и перемешайте. Добавьте все остальные ингредиенты, перемешайте, уменьшите огонь и накройте крышкой. Готовьте 30 минут, периодически помешивая. Проверьте желаемую густоту и консистенцию соуса. Добавьте соль по вкусу и черный перец. Примечание: Не допускайте, чтобы острый перец лопнул. Это может придать блюду нежелательную остроту. Помогите нам продолжать снимать эти видео, купив наши товары: https://foodie-nation-merch.creator-s... Свяжитесь с шеф-поваром Джереми Ловеллом: @jl_restaurantconsultant —————— Подпишитесь на Foodie Nation: https://goo.gl/wg373X Свяжитесь с Foodie Nation в: Instagram:   / foodienationtt   Pinterest:   / foodienationtt   Twitter:   / foodienationtt   Facebook:   / foodienationtt   Сайт: https://www.foodienationtt.com/ #ГолубиныйГорох #Рагу #Горох