BrewBuilt X3, часть 3: Полный процесс ферментации и розлива.
The Malt Miller - Home Brewing Channel
0:00 / 0:00
BrewBuilt X3, часть 3: Полный процесс ферментации и розлива.
2 985 просмотров · 4 месяца назад
The Malt Miller - Home Brewing Channel
25 тыс. подписчиков
2 985 просмотров · 4 месяца назад
Заключительная часть нашей серии о BrewBuilt X3 — и на этот раз мы покажем, как его использовать на практике.
Роб сварил этот копченый лагер для своего выступления на подкасте The Hop Addition, и в этом видео мы проходим весь процесс от свежего сусла до брожения, обработки и розлива с использованием X3.
Мы начинаем с заливки в ферментер, затем переходим к настройке контроля температуры в реальных условиях (не только в теории), после чего рассматриваем сброс дрожжей, брожение под давлением и то, как выглядит повседневное использование современного конического бродильного аппарата из нержавеющей стали.
Далее мы переходим к закрытой обработке. Мы показываем перелив в кег Oxebar и розлив в бутылки и банки с использованием системы Cannular — исключая попадание кислорода и демонстрируя, как X3 вписывается в правильный рабочий процесс с низким содержанием кислорода в масштабах домашнего пивоварения.
Если вы следили за серией, то здесь все сходится воедино. Если вы новичок в BrewBuilt X3, это практическое руководство, демонстрирующее весь процесс от дня варки до готового напитка.
В этом видео рассматриваются:
– Конический процесс брожения
– Контроль температуры на BrewBuilt X3
– Выгрузка дрожжей и управление осадком
– Настройка брожения под давлением
– Закрытая переливка в кег
– Розлив в бутылки и банки с помощью канюльного наполнителя
– Перелив в кег Oxebar
– Советы по брожению копченого лагера
BrewBuilt X3 — это не просто ферментер из нержавеющей стали, это полноценная система брожения и розлива, созданная для пивоваров, которым важны контроль, гибкость и повторяемость.
Если вы хотите перейти с пластиковых или стеклянных контейнеров на брожение под давлением и закрытую переливку, то это именно то, что вам нужно.
Ссылки и полезная информация:
Конический ферментер BrewBuilt X3 Uni Tank – https://www.themaltmiller.co.uk/produ...
Аксессуары, показанные в этом видео – https://www.themaltmiller.co.uk/produ...
Руководства и видеоролики по ферментации под давлением – • Pressure Fermentation
Если у вас есть вопросы о совместимости, ограничениях давления или о том, как это оборудование сочетается с такими системами, как гликолевые системы Grainfather, оставьте их в комментариях, и мы с удовольствием на них ответим.
🔧 Нужен набор инструментов для домашнего пивоварения? Все необходимое покупайте на сайте www.themaltmiller.co.uk
📧 Будьте в курсе последних советов по пивоварению:
Подпишитесь на нашу рассылку: http://eepurl.com/dcMMk1
📲 Следите за нами, чтобы получать больше вдохновения для пивоварения:
Facebook: / themaltmiller
Instagram: https://www.instagram.com/themaltmill...
Twitter: https://twitter.com/themaltmiller?lan...
#домашнеепивоварение #ферментацияподдавлением #Kegland #домашняяпивоварня #пиво #пивовар #пивоваренноепроизводство