Перейти к содержимому

BrewBuilt X3, часть 3: Полный процесс ферментации и розлива.

The Malt Miller - Home Brewing Channel

0:00 / 0:00

BrewBuilt X3, часть 3: Полный процесс ферментации и розлива.

2 985 просмотров · 4 месяца назад
The Malt Miller - Home Brewing Channel
25 тыс. подписчиков
2 985 просмотров · 4 месяца назад
Заключительная часть нашей серии о BrewBuilt X3 — и на этот раз мы покажем, как его использовать на практике. Роб сварил этот копченый лагер для своего выступления на подкасте The Hop Addition, и в этом видео мы проходим весь процесс от свежего сусла до брожения, обработки и розлива с использованием X3. Мы начинаем с заливки в ферментер, затем переходим к настройке контроля температуры в реальных условиях (не только в теории), после чего рассматриваем сброс дрожжей, брожение под давлением и то, как выглядит повседневное использование современного конического бродильного аппарата из нержавеющей стали. Далее мы переходим к закрытой обработке. Мы показываем перелив в кег Oxebar и розлив в бутылки и банки с использованием системы Cannular — исключая попадание кислорода и демонстрируя, как X3 вписывается в правильный рабочий процесс с низким содержанием кислорода в масштабах домашнего пивоварения. Если вы следили за серией, то здесь все сходится воедино. Если вы новичок в BrewBuilt X3, это практическое руководство, демонстрирующее весь процесс от дня варки до готового напитка. В этом видео рассматриваются: – Конический процесс брожения – Контроль температуры на BrewBuilt X3 – Выгрузка дрожжей и управление осадком – Настройка брожения под давлением – Закрытая переливка в кег – Розлив в бутылки и банки с помощью канюльного наполнителя – Перелив в кег Oxebar – Советы по брожению копченого лагера BrewBuilt X3 — это не просто ферментер из нержавеющей стали, это полноценная система брожения и розлива, созданная для пивоваров, которым важны контроль, гибкость и повторяемость. Если вы хотите перейти с пластиковых или стеклянных контейнеров на брожение под давлением и закрытую переливку, то это именно то, что вам нужно. Ссылки и полезная информация: Конический ферментер BrewBuilt X3 Uni Tank – https://www.themaltmiller.co.uk/produ... Аксессуары, показанные в этом видео – https://www.themaltmiller.co.uk/produ... Руководства и видеоролики по ферментации под давлением –    • Pressure Fermentation   Если у вас есть вопросы о совместимости, ограничениях давления или о том, как это оборудование сочетается с такими системами, как гликолевые системы Grainfather, оставьте их в комментариях, и мы с удовольствием на них ответим. 🔧 Нужен набор инструментов для домашнего пивоварения? Все необходимое покупайте на сайте www.themaltmiller.co.uk 📧 Будьте в курсе последних советов по пивоварению: Подпишитесь на нашу рассылку: http://eepurl.com/dcMMk1 📲 Следите за нами, чтобы получать больше вдохновения для пивоварения: Facebook:   / themaltmiller   Instagram: https://www.instagram.com/themaltmill... Twitter: https://twitter.com/themaltmiller?lan... #домашнеепивоварение #ферментацияподдавлением #Kegland #домашняяпивоварня #пиво #пивовар #пивоваренноепроизводство