TORTILLA DE PAPAS CLASICA (Chef Marcos Di Cesare)

¡Suscribite a nuestro canal haciendo click en la campanita que aparece acá arriba y enterate de todas las novedades primero que nadie! Terminamos este 2018 tan intenso con la receta que más nos pidieron en el 2018. Y como no podía ser de otra manera, fuimos a buscar a nuestro cocinero estrella para que nos cuente mitos y verdades de este plato emblema de la cocina española que trascendió fronteras y se convirtió en parte de la cocina argentina. ¿Lleva chorizo colorado para que sea "a la española"? ¿Es verdad que los españoles la comen babé? ¿Se dora o se confita la papa? ¿Papa sola o papa y cebolla? Esperamos que disfruten esta receta tanto como nosotros y que la puedan hacer. La tortilla de papas es un plato que requiere pocos ingredientes y mucha lógica. Nos vemos el año que viene y estén atentos porque tenemos tantas sorpresas preparadas que no nos aguantamos más. ¡Feliz 2019! Seguinos en Instagram   / lachanchaylos20ok   Para consultas por recetas u otras cuestiones lachanchaylosveinteok@gmail.com Seguilo a Marcos en Instagram   / marcos_dicesare