🔥 आलू परवल की दम वाली सब्ज़ी 😍 एक बार खाएँगे तो बार-बार बनाएँगे | Garima Kitchen Story

🍲 आलू परवल की दम वाली सब्ज़ी | Aloo Parwal Dum Recipe | गरिमा किचन स्टोरी नमस्ते दोस्तों! 🙏❤️ आज मैं लेकर आई हूँ आलू और परवल की बेहद स्वादिष्ट, मसालेदार और लाजवाब दम वाली सब्ज़ी। 😍 इस रेसिपी में आलू और परवल को गोल्डन होने तक फ्राई करके, प्याज-टमाटर और मसालों की गाढ़ी ग्रेवी में पकाया गया है। ऊपर से गरम मसाला और हरी धनिया इसकी खुशबू और स्वाद को और भी खास बना देते हैं। इसे आप रोटी, पराठे, पूरी या चावल के साथ सर्व कर सकते हैं। 😋 वीडियो को अंत तक देखिए और रेसिपी पसंद आए तो वीडियो को LIKE 👍 करें, अपने दोस्तों और परिवार के साथ SHARE करें और ऐसी ही स्वादिष्ट रेसिपी के लिए मेरे चैनल गरिमा किचन स्टोरी को SUBSCRIBE करना न भूलें। ❤️ 🧑‍🍳 सामग्री (Ingredients) आलू परवल तेल जीरा हींग तेज पत्ता हरी मिर्च प्याज टमाटर की प्यूरी अदरक-लहसुन का पेस्ट हल्दी पाउडर लाल मिर्च पाउडर मिक्स मसाला गरम मसाला नमक स्वादानुसार हरा धनिया आवश्यकतानुसार पानी 👩‍🍳 बनाने की विधि (Method) 1. सबसे पहले कढ़ाई में तेल गरम करके परवल को हल्दी, नमक और थोड़ी लाल मिर्च डालकर गोल्डन होने तक फ्राई करें और निकाल लें। 2. उसी कढ़ाई में आलू को गोल्डन होने तक फ्राई करके निकाल लें। 3. अब उसी तेल में जीरा, हींग, हरी मिर्च और तेज पत्ता डालकर तड़का लगाएँ। 4. इसमें बारीक कटा प्याज डालकर गोल्डन होने तक भूनें। 5. अब अदरक-लहसुन का पेस्ट, टमाटर की प्यूरी, हल्दी, लाल मिर्च पाउडर और मिक्स मसाला डालकर अच्छी तरह भूनें। 6. जब मसाला तेल छोड़ने लगे, तब फ्राई किए हुए आलू और परवल डालकर अच्छी तरह मिलाएँ। 7. अपनी पसंद के अनुसार ग्रेवी बनाने के लिए आवश्यकतानुसार पानी डालें। 8. अब एक भरपूर चम्मच गरम मसाला डालकर कढ़ाई को ढक दें और 3–4 मिनट तक पकाएँ, ताकि मसाले सब्ज़ियों में अच्छी तरह मिल जाएँ। 9. आखिर में बारीक कटा हरा धनिया डालकर गार्निश करें। 🎉 तैयार है हमारी स्वादिष्ट आलू परवल की दम वाली सब्ज़ी! आपको यह रेसिपी कैसी लगी? कमेंट करके ज़रूर बताइए। ❤️ 🙏 धन्यवाद! आपका अपना चैनल — गरिमा किचन स्टोरी Hashtags: #AlooParwal #AlooParwalRecipe #DumAlooParwal #ParwalKiSabzi #AlooKiSabzi #IndianFood #IndianRecipes #VegRecipe #DesiFood #HomemadeFood #EasyRecipe #LunchRecipe #DinnerRecipe #VegetarianRecipe #GarimaKitchenStory #गरिमाकिचनस्टोरी