【南洋料理小百科】檸檬葉-卡菲爾萊姆,散發獨特清香～How to Chop and Use Kaffir Lime Leaves| 台灣好食材 Fooding

泰國料理常用的檸檬葉，並非一般市面吃的檸檬或萊姆的葉子， 而是果實表面凹凸不平的卡菲爾萊姆（泰國青檬）檸檬葉。 而檸檬葉如何處理，做泰國檸檬葉料理呢？ 有哪些泰國檸檬葉食譜呢？ 【泰泰風】綠咖哩醬～多種香料製成，搭配椰奶滑順香濃 https://shop.fooding.com.tw/products.... ＞香茅、九層塔、馬蜂橙葉等多種草本香料製成 ＞天然褐綠色，香氣清新、濃郁爽口 ＞料理百搭，煎炒、沾醬、涼拌皆美味 ＞免調味，一湯匙即可入菜料理 ＞椰漿搭配，可煮綠咖哩時蔬、綠咖哩椰香雞 ＞天然安心食材，無添加防腐劑 --------------------------------------------------------------------------------------------------------- 【好食材Fooding】https://www.fooding.com.tw/ 我們關注吃的進行式，邀您共同推動「從餐桌到產地的一場美味革命」。 【好食購】 http://shop.fooding.com.tw/ 手作好味道x 玩味綠生活〜日常的美好，就是這麼簡單！