Chanfaina de Cerdo | La Cocina Mexicana de Mamá Lupe

Chanfaina de Cerdo | La Cocina Mexicana de Mamá Lupe MENUDENCIA DE CERDO • Bofe, corazón, hígado, riñones, bazo • Falda y carne • Costilla • Patitas VERDURAS • 1 naranja agria • 1 plátano macho • Cebolla • Cilantro • 1 chile dulce • 1 Chile serrano • 1 chile jalapeño • 1 pimiento marrón verde • 1 chile güero ESPECIAS Y MÁS • Achiote • 4 dientes de ajos • Pimienta gorda • Pimienta de Castilla • 5 clavos de olor • Orégano negro seco y molido • Orégano verde seco y molido • Comino • Manteca • Sal Recuerda darle me gusta y suscribirte si no lo has hecho Redes