Французский багет

Французский багет Если вы приготовите тесто в пятницу вечером (1,5 часа), то в воскресенье утром вы сможете испечь багеты очень свежими за 1,5 - 2 часа. Ингредиенты для 4 багетов (1 противень): 575 г пшеничной муки типа 550 175 г муки из полбы сорта 630 500 г воды 4,5 г свежих дрожжей 4,5 г солода или сахара 15 г соли Оригинальный рецепт с вариантом от Сабины Х. из комментариев https://www.ploetzblog.de/2013/02/16/... Лутц Гайслер печет багет на телевидении MDR    • Видео   Оборудование, которое я использовал для съемки видео: Видеокамера Panasonic HC-V180EG-K: https://amzn.to/2YJ9win * Мелкие чешуйки https://amzn.to/3Rtden2 Пекарский лен https://amzn.to/3AJG5gj = Партнерские ссылки (Если вы покупаете что-то по этой ссылке, вы поддерживаете мою работу, не тратя на это ни цента больше. Я получаю комиссионные, которые в противном случае попали бы в Amazon).