Гастрономическое шоу Colameco: Le BERNARDIN

С момента открытия в 1986 году ресторан Le Bernardin давно признан одним из лучших ресторанов Нью-Йорка. С самого начала, под руководством Жильбера Ле Козе, ресторан получал 4 звезды от NY Times, а последние 22 года им руководит Эрик Риперт, и он продолжает устанавливать стандарты для современных ресторанов, специализирующихся на морепродуктах. Для этого эпизода мы посетили Le Bernardin в 2000 году, когда Эрик был шеф-поваром уже шестой год. Фотограф/редактор: Кирк Сор Более подробная информация на сайте: http://colameco.com Посетите http://colavita.com Купить деликатесы онлайн можно на сайте: http://store.colavita.com