세상에 이게 내가 만든 양념장? 비빔국수의 맛의 비법 3가지!!

드디어 저의 첫 책! '추추의 집밥 클래스'가 발매 되었습니다! 교보문고, 예스24, 알라딘에서 보실 수 있고, 초판을 구매하시는 분들께는 제 친필 사인이 들어간 책이 배송됩니다. (부끄럽지만 열심히 적었습니다..ㅎㅎ) -83가지 레시피 -17가지 요리 수업 -245가지의 한식 조리 꿀팁 집밥 만드실 때, 참고하시면 분명 도움이 될 거에요! 교보문고 https://product.kyobobook.co.kr/detai... 예스24 https://www.yes24.com/product/goods/1... 알라딘 https://www.aladin.co.kr/shop/wproduc... 비빔국수는 평소에 궁금하던 몇 가지를 실험해 보았습니다, 1, 양념장 24시간 냉장숙성하면 맛이 얼마나 좋아질까? 2, 단맛은 설탕? 매실청? 3, 참기름은 양념장에 섞어서? 따로? 확실히 실험해보니 직관적으로 결과가 나와서 좋은 것 같아요! 00:00 [첫 번째 비교]양념장 당일 제조 vs 24시간 숙성 02:04 [첫 번째 비교 후속]사과·양파 갈아 넣은 양념장 비교 04:22 [두 번째 비교]설탕 vs 매실청 단맛 비교 06:42 [세 번째 비교]참기름 미리 섞기 vs 마지막에 뿌리기 08:21 최종 비빔국수 황금레시피 ㅡ비빔국수 2인분 레시피ㅡ 양파 1/4개(60g) 사과 1/4개(70g) 고추장 3스푼(90g) 고춧가루 1스푼(6g) 진간장 2스푼(20g) 식초 3스푼(30g) 설탕 2스푼(20g) 다진마늘 1스푼(15g) 올리고당 1스푼(15g) 통깨 1.5스푼(15g) 김칫국물 3스푼(30g) ㅡ 소면 200g 오이 약간 계란 김가루 참기름 1그릇당 1스푼 ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ 계량 1스푼 = 10ml = 밥수저 1컵 = 180ml = 종이컵 #비빔국수 #레시피 #추추의한끼식사