Rosół z worka? Robimy zapasy na zimę i szykujemy oborę

Rosół z worka brzmi dziwnie, ale przy dużych zapasach i ograniczonym miejscu w zamrażarkach okazał się naprawdę praktycznym rozwiązaniem. Tym razem przerabiamy to, co zostało nam po własnych zwierzętach, robimy wielki gar wywaru i pokazujemy, jak zamrażamy bazę do zup na płasko. To jednak nie jest odcinek tylko o gotowaniu. Jesień coraz bliżej, więc trzeba też przygotować oborę dla kóz i owiec. 🍲 ROSÓŁ Z WORKA Z porcji rosołowych, kości, kurczaka, baraniny i gęsi robimy bardzo mocny wywar. Zamiast zajmować zamrażarkę słoikami, pakujemy bazę do zup w worki i mrozimy ją na płasko. Dzięki temu z jednego dużego gotowania mamy zapas na wiele kolejnych obiadów. Pokazujemy również, na co zwrócić uwagę przy pakowaniu płynów, jak ważny jest dobry zgrzew oraz dlaczego grubość worków ma znaczenie. 🐔 NIC SIĘ NIE MARNUJE Po gotowaniu zostaje sporo mięsa. To również znajduje swoje zastosowanie. Część trafia do naszych kur, które bardzo szybko pokazują, co najbardziej im smakuje. 🐐 PRZYGOTOWUJEMY OBORĘ NA ZIMĘ Jesienne porządki oznaczają wybieranie starej ściółki, wapnowanie, suszenie oraz świeżą słomę. Przy okazji pokazujemy też problem, który pojawia się przy intensywnie użytkowanym wejściu do obory. Błoto, wilgoć i duża różnica poziomów sprawiają, że prawdopodobnie czeka nas jeszcze drenaż i wysypanie żwiru. ⚠️ CHWILA NIEUWAGI Do kontuzji na gospodarstwie wcale nie potrzeba wielkiego balotu czy ciężkiej maszyny. Wystarczy źle podnieść 15 kilogramowe wiadro. Klaudia przekonała się o tym na własnych plecach. To dobra przypominajka, że przy pracy fizycznej pośpiech bardzo często kończy się źle. 🌾 ŻYCIE NA GOSPODARSTWIE Jak zwykle pomiędzy pracą są psy, kozy, owce, kury, trochę żartów i kolejne rzeczy, które trzeba naprawić. Bo tutaj właściwie zawsze jest coś do zrobienia. Napiszcie w komentarzu, czy Wy również robicie większe porcje wywaru i przechowujecie je na później. I koniecznie napiszcie, jak rozwiązujecie błoto przy wejściach do obór i budynków gospodarczych. #zycienawsi #samowystarczalnosc #zapasynazime Nasze produkty znajdziecie w sklepie: https://przyziemni.pl W sprawach współpracy piszcie do nas na Facebooku:   / przyziemni   Jeśli chcecie postawić nam kawę: https://buycoffee.to/przyziemni Dziękujemy, że jesteście z nami. Klaudia i Marcin Przyziemni Rozdziały 00:00 Rosół z worka i plan na dzisiejszy dzień 00:35 Wielki gar wywaru z gospodarstwa 03:23 Gotowanie na dworze i zapasy w zamrażarkach 05:30 Codzienność z naszymi psami 08:30 Nad czym jeszcze pracuje Klaudia 09:48 Nasza zewnętrzna kuchnia 12:31 Wielkie czyszczenie obory 14:06 15 kg wystarczyło do kontuzji 16:23 Błoto przy oborze, słoma i pomysł na drenaż 18:55 Wapno i przygotowanie obory 20:32 Nic się nie marnuje, mięso trafia do kur 23:03 Rosół z worka po zamrożeniu 24:09 Jakie worki i jaki zgrzew do zupy 25:41 Obora gotowa na jesień i zimę 28:21 Ile obornika daje jeden sezon 29:28 Zwierzęta wracają do czystej obory