แจกสูตรลับ! ขนมปังฝรั่งเศส & ฮาร์ดโรล กรอบนอกนุ่มใน ทำเองได้ที่บ้าน

อยากทำขนมปังฝรั่งเศส (French Bread) และฮาร์ดโรล (Hard Rolls) ให้กรอบนอกนุ่มในเหมือนเชฟมือโปรไหมคะ? 🥖✨ คลิปนี้ ผศ.ดร.ธีรนุช ฉายศิริโชติ จะมาแจกสูตรลับและสอนทุกขั้นตอน ตั้งแต่การเลือกแป้ง การผสม ยีสต์ ไปจนถึงเทคนิคการอบและการฉีดน้ำในเตาอบเพื่อให้ได้เปลือกขนมปังที่กรอบสนิท ไม่ว่าคุณจะนวดมือหรือใช้เครื่องนวด ก็สามารถทำตามได้ง่ายๆ พร้อมเทคนิคการขึ้นรูป 3 แบบ และการเช็คฟิล์ม (Windowpane Test) เพื่อให้ได้โพรงอากาศที่สวยงาม เหมาะสำหรับทานคู่กับซุป สลัด หรือทำขนมปังกระเทียมครับ สูตรอยู่ที่ท้ายคลิปนะครับ #สอนทำขนมปัง #ขนมปังฝรั่งเศส #แจกสูตรขนม #BakingTips #LomaPakuTaxila