קרואסון שקדים - הכנת קרם שקדים

להצטרפות למועדון האופים שלי - https://nelly.co.il/lp/baking_club/ קבלו הצצה לתוך סדנת קרואסונים דיגיטלית חדשה שצילמתי! לקחתי את פרק הכנת קרם שקדים וקרואסון שקדים מתוך הסדנה הדיגיטלית - ואני נותנת לכם אותו כאן, בחינם, לצפייה. לסדנה המלאה בה תלמדו להכין את הבצק לקרואסון לרבות כל הטיפים שלי והטכניקה לכריכה - https://nelly.co.il/lp/croissant_digi... לאינסטגרם:   / nellyyampolski   פרקים: 00:00 הקדמה 01:06 הכנת קרם שקדים 09:00 איך יודעים שהקרם מוכן? 09:20 מילוי קרואסון 10:30 הנחיות להקפאה ואפייה