DICAS DE COMO REFORMAR UM BAR, IDEIAS SOBRE INAUGURAÇÃO E BASTIDORES DO BRACA BAR COM KADU TOME

Inaugurando uma série nova no canal, trazendo vários bate-papo com os principais nomes da gastronomia de São Paulo, sobre dicas de administração e marketing para donos de bares e restaurantes Neste primeiro episódio, falamos com o Kadu Tomé, que é sócio do Braca Bar, uma homenagem ao Bar Bracarense, com mais de 62 anos de idade, no Leblon, Rio de Janeiro - inclusive, o Kadu também é neto do fundador do bar Em São Paulo, estão reformando o que será a segunda unidade da "birosca" como eles chamam com muito carinho.