Die Küchenschlacht vom 15. August 2019

Drei Kandidaten präsentieren am Donnerstag ihre Zwei-Gänge-Menüs, die anschließend von Juror Ali Güngörmüs bewertet werden. Beitragslänge:42 min Datum:15.08.2019 Verfügbarkeit: Video verfügbar bis 14.09.2019 Unter der Leitung von Björn Freitag präsentieren drei Kandidaten folgende Gerichte: Lisa Lührs Hauptgang: Lammlachs im Parmamantel mit Kräuterkruste, Mango-Polenta und Aprikosen-Pfifferling-Ragout Dessert: Warme Schokoladen-Espuma mit Bananen-Passionsfrucht-Salat und Erdnüssen Oliver Wendt Hauptgang: Dry-Aged-Tomapork mit Avocadocreme und Grill-Tomaten Dessert: Flambierte Ananas mit Mascarponecreme Patrick Felber Hauptgang: Gnocchi mit Gorgonzola-Birnen-Sauce Dessert: Feigen mit Ziegenfrischkäse und Thymian-Honig-Glasur