💚 COMO HACER MAYONESA VEGANA - 7 RECETAS DE VEGANESAS - Chef Elias Marin

¿Alguna vez habéis escuchado hablar de la veganesa? Pues vien, una veganesa es una mayonesa vegana, es decir, sin ningún componente animal. Como por ejemplo, el huevo. Hay muchas formas de hacer veganesa. La más común, y la única que no veremos en este vídeo, es haciendo una lactonesa con leche de soja, ya que por textura es la más parecida a la leche de vaca. En el vídeo de hoy os enseñare las recetas bases para preparar cualquier veganesa que se os ocurra. Empezando por las de frutos secos, dos recetas que se aplican a cualquier fruto seco ya sean nueces, avellanas, almendras, anacardos o hasta pistachos! Despues pasaremos por la de agua de garbanzo y leche de coco (podeis seguir esta receta con cualquier otra leche, como la de soja mencionada anteriormerte, de almendras o de avena). Y acabaremos con las de verduras, para la que os traigo remolacha, aguacates, y zanahoria, perfecta para hacer una ensaladilla vegana. 00:00 | introduccion 00:38 | Veganesa de almendras 01:45 | Veganesa de anacardos 02:55 | Veganesa de agua de garbanzos 04:13 | Veganesa de coco 05:00 | Veganesa de aguacate 05:55 | Veganesa de remolacha 06:29 | Veganesa de zanahoria 07:12 | Decoraciones 08:00 | Despedida