НЕклассический ОЛИВЬЕ из продуктов для ОЛИВЬЕ I Новогодний салат от француза

ХОРОШЕЕ ВИНО на праздник здесь 👇👇👇 Промо-код VIVIEN 🍷🍷🍷 https://www.invisible.ru/i/VIVIEN?fro... Футболки Шеф Вивьен 👇👇👇 https://chefvivien.vsemaykishop.ru/ Для традиционного оливье вам потребуется: ✔️ вареный картофель + вареная морковь + соленые огурцы + свежий огурец + яйцо + лук + консервированный горошек. Или вы можете использовать те ингредиенты и пропорции, к которым привыкли Глазированная колбаса в морковном пюре: ✔️ 200 г вареной моркови ✔️ 150 мл мандаринового сока ✔️ 8 г листового желатина ✔️ докторская колбаса Майонез: ✔️ 1 желток ✔️ горчица 1 ч. ложка ✔️ растительное масло 150-200 мл. Можно смешать подсолнечное и оливковое ✔️ сок половины лимона ✔️ соль, перец Дополнительно для подачи: ✔️ свежий огурец ✔️ вареное яйцо (белок) ✔️ икра ✔️ майонез + морковное пюре ⏳ ТАЙМ-КОДЫ: 0:00 вступление к рецепту 0:45 продукты для оливье 1:31 домашний майонез 2:50 классический оливье 6:26 глазированная колбаса 10:50 подача Заказать индивидуальный онлайн мастер-класс (или подарить кому-то) можно здесь: chefvivienlife@gmail.com #ШефВивьен #Оливье #ПоНовому