Вителло тоннато - ресторанное блюдо на вашей кухне

Ингредиенты вителло тоннато (на 6 порций): ✔️ 600 г телятины (окорок) или свиной вырезки ✔️ Оливковое масло ✔️ Подсолнечное масло ✔️ Соль ✔️ Чёрный перец Для соуса тоннато: ✔️ 150 г тунца в собственном соку, без жидкости ✔️ 4 филе анчоусов ✔️ 2 яичных желтка ✔️ 1 ст. л. каперсов ✔️ Сок ½ лимона ✔️ 150 мл оливкового масла ✔️ 2 ст. л. воды ✔️ Соль ✔️ Чёрный перец 🧑‍🍳 Заказ мероприятий и индивидуальных мастер-классов 👇👇👇 https://www.chefvivien.com/ru 🙂 Подписывайтесь на мой канал, комментируйте видео и делитесь рецептом с друзьями! Задавайте свои вопросы в комментариях. 🔔 Если вы уже подписаны, не забудьте нажать на колокольчик, чтобы первыми узнавать о новых видео. #ШефВивьен #ВителлоТоннато #Закуска