Da lavoura à xícara: os bastidores, os desafios e os segredos dos cafés especiais

MUITO ALÉM DE UMA XÍCARA DE CAFÉ Você já parou para pensar em tudo o que acontece antes de o café chegar à sua xícara? Neste episódio, recebemos Eduardo Bianchi e César, da Lima Café, dois apaixonados pela cafeicultura, para uma conversa sobre o universo dos cafés especiais. Da lavoura à torra, exploramos os processos que determinam a qualidade do café, os desafios enfrentados pelos produtores e o que realmente diferencia um café especial. Uma conversa sobre conhecimento, tradição e o trabalho que existe por trás de uma das bebidas mais presentes na nossa rotina. Sigam nossas redes sociais: @cafecomemergencia