Жареный рис с тофу | Этот тофу просто нереально вкусный

Этот жареный рис с тофу и грибами — это рецепт, превосходящий китайский тофу из ресторанов на вынос: золотистый жареный тофу, ароматные грибы и пышные яйца, смешанные с вчерашним рисом. Это та самая ресторанная еда, которая снова делает остатки риса интересными, а поскольку для приготовления нужна всего одна сковорода, это настоящее блюдо, приготовленное от начала до конца. Этот быстрый вегетарианский рецепт идеально подходит для ужина на одного или для ленивого ужина в будний вечер, без жарки во фритюре и с легкой уборкой. ✨ Что вам понравится в этом рецепте: ✔️ Готовится примерно за 30 минут — идеально для занятого вечера в будний день ✔️ Золотистые, хрустящие кубики тофу, которые сохраняют свою форму и не крошятся ✔️ Всего одна сковорода, поэтому уборка занимает совсем немного времени ✔️ Бюджетные ингредиенты, которые, вероятно, уже есть у вас под рукой ✔️ Нежные грибы и воздушные яйца в каждом кусочке -------------------------------------------- 🛒 Ингредиенты (1 порция) -------------------------------------------- 🥢 Основное блюдо Холодный вареный рис — 1¾ стакана (350 г) Твердый тофу — 10,6 унции (300 г) Шампиньоны беби белла — 5–6 средних, около 3,5 унции (100 г) Морковь — ⅓ средней, около 1,4–1,8 унции (40–50 г) Яйца — 2 Зеленый лук — 2 стебля (белая и зеленая части разделены) Красный перец чили (по желанию) — 1 🧂 Приправы Светлый соевый соус — 1 ч. л. Порошок комбу даси/грибной бульон — ¼ ч. л. Белый перец — ⅛ ч. л. Соль — по вкусу Масло из шалота/сливочное масло (по желанию) — 1 небольшой кусочек 📅 Новое видео каждую среду в 19:30 EST (16:30 PST) -------------------------------------------- 🕒 Разделы -------------------------------------------- 00:00 - Вступление 00:27 - Подготовка и сушка твердого тофу 01:26 - Нарезка моркови кубиками и подготовка зеленого лука 02:24 - Очистка и нарезка Baby Bella Грибы 02:58 - Взбить яичницу-болтушку 03:47 - Обжарить тофу до золотистого цвета 05:07 - Обжарить грибы до глубокого подрумянивания 05:59 - Деглазировать шаосинским вином 06:13 - Обжарить рис до расслаивания зерен 06:35 - Приправить рис соевым соусом и даси 07:01 - Добавить яйца и тофу обратно в блюдо 07:57 - Завершить приготовление, смазав маслом из лука-шалота и выложив на тарелку -------------------------------------------- 🔖 #ЖареныйРис #КитайскаяКухня #АзиатскиеРецепты #РецептСТофу #КитайскийЖареныйРис #УжинВБуднийВечер #ВегетарианскийРецепт #ЖареныйРисСТофу #ЖареныйРисСГрибами #LazyWeeKitchen -------------------------------------------- 🎬 © Lazy Wee Kitchen • Создано Wee • Работает на Lazy Logic