எண்ணெய் குடிக்காத வடை! இப்படி பண்ணா தான் ரியல் CRISPY 😱🔥 | Medu Vada Recipe in Tamil | Ulundu Vadai

Medu Vada recipe in Tamil | உளுந்து வடை ரகசியம் — crispy outside, soft inside, and no oil absorption! இந்த video-ல வீட்டிலேயே perfect medu vada எப்படி செய்வது என்று exact method சொல்றேன். Batter consistency, oil temperature, shaping, and frying time — இந்த 4 secrets follow பண்ணா hotel style crispy vadai guaranteed . வடை perfect-ஆ வர இந்த 4 secrets தெரிஞ்சிருக்கணும்: Batter consistency — crispy vada-க்கு most important secret. Oil temperature — சரியான heat இல்லன்னா எண்ணெய் குடிச்சிடும். Shape technique — beginners-க்கும் easy-ஆ perfect round shape. Frying time — exact timing-ஆ சொல்றேன். இந்த medu vada recipe in tamil follow பண்ணா: ✔ எண்ணெய் குடிக்காத crispy vada வரும். ✔ வெளியே crunchy, உள்ளே soft perfect texture. ✔ Hotel and tea kadai style taste வீட்டிலேயே. ✔ Beginners-கூட first attempt-லயே perfect ஆகும். For Orders : ABI'S CATERING COIMBATORE 8248632821 Ingredients *************** உளுத்தம் பருப்பு ( Urad Dal ) - 1/2 Kg புழுங்கல் அரிசி ( Pulungal Rice ) - 50 Gram துவரம் பருப்பு ( Toor Dal ) - 50 Gram பச்சை மிளகாய் ( Green Chilli ) - 3 Nos வெங்காயம் ( Onion ) - 1 Big உப்பு ( Salt ) - As Needed மிளகு ( Pepper ) - 1 Tbsp கொத்தமல்லி இலை ( Coriander Leaves ) - Few Strings கறிவேப்பிலை ( Curry Leaves ) - Few Strings Contact For Promotion / Cooking in our Channel ************************************************** Whatsapp - 0091-7339327634 Email - nithara.official@gmail.com If you come across any delicious food, kindly let me know by posting a comment about that restaurant, and let's share that food with the world 🔔 SUBSCRIBE:    / @nitharakitchen   Don’t miss new food videos! Links: Thanks for watching Follow me on   / nitharakitchen.cooking   https://facebook.com/profile.php?id=1... #MeduVada #UlunduVadai #VadaiRecipe #CrispyVadai #TamilRecipe #SouthIndianBreakfast #TamilSamayal #NitharaKitchen ⏱ Timestamps: 0:00 – Intro & Hook 0:20 – Ingredients List 0:44 – Preparing Ingredients (Cleaning & Soaking) 1:44 – Cleaning Urad Dal 1:50 – Soaking Urad Dal 2:20 – Batter Grinding — Consistency Secret 3:23 – Batter Test — How to Check if It’s Ready 4:05 – Preparing Vadai Dough (Adding Onion, Green Chilli, Peppercorns, Curry Leaves, Salt) 4:39 – Shaping Technique — Easy Beginner Trick 4:57 – Frying Method — When to Flip 7:23 – Final Result & Taste