Pricey Anđeo s greškom, 2021, Сухое, Белое, Винодельня Аполитико (Терра Славония), Хорватия, Еп. 1

В этом эпизоде ​​мы рассмотрим смелый отход от стандартных славонских белых вин, продегустировав Anđeo s greškom («Ангел с изъяном»), премиальное вино из Грашевины от современной бутиковой винодельни Apolitico. Урожай 2021 года, многократный обладатель бронзовой медали Decanter, демонстрирует поразительный глубокий золотистый оттенок и сложный профиль, рожденный 20-дневной мацерацией в традиционных грузинских глиняных амфорах (квеври). Аромат восхищает многослойными нотами спелого яблока, груши и сладкой ванили, а вкус предлагает полнотелое, сливочное ощущение и длительное минеральное послевкусие, сочетающее древние методы виноделия с современным хорватским терруаром. Хотя цена в 19 евро показалась нам немного завышенной для этого региона, это «прекрасно провокационное» вино остается серьезным, хорошо структурированным выбором для тех, кто хочет познакомиться с утонченной стороной восточноевропейского виноделия. (Английский — оригинальный язык этого видео.) Это видео было отредактировано с помощью Descript. Это видео не спонсируется. Пейте ответственно. «Во всем нужна умеренность, включая умеренность». Оскар Уайльд Мы исследуем яркий мир доступных восточноевропейских вин. В каждом видео вас ждут честные обзоры, неожиданные находки и немного веселья. Мы фокусируемся на качестве и насыщенности вкуса, но при этом стремимся выбирать доступные вина для обычных людей, таких как вы и мы. Мы загружаем новое видео каждые выходные. Так что давайте вместе продегустируем вина Восточной Европы на выходных!