【宮崎の郷土料理】鯖の水煮を使った簡単冷や汁　料理初心者が冷や汁を作ってみた　居酒屋モル

今回は宮崎県の郷土料理「冷や汁」に挑戦しました。 暑い日にさらっと食べられて、昔から宮崎で親しまれている料理ということで、 今回は自分なりに冷や汁を作ってみます。 料理はまだまだ勉強中なので、 「こんな感じかな？」 「これを入れたら美味しそう」 と、いろいろ考えながら試行錯誤。 果たして、宮崎で食べられている冷や汁に近づけることができるのか？ 今回も、料理初心者モルの挑戦と成長の記録としてお楽しみください。 「こうしたらもっと美味しくなるよ！」 「宮崎ではこうやって作るよ！」 「次はこの郷土料理を作って！」 など、アドバイスやリクエストがあればぜひコメントで教えてください。 【居酒屋モルについて】 居酒屋や食堂などで出会った「また食べたい一皿」を、 味の記憶や見た目を頼りに、極力レシピを見ずに再現していく料理チャンネルです。 料理は得意ではありません。 だからこそ、失敗したり、考えたり、少しずつ上達したりする過程も含めて、 料理初心者の成長日記として動画に残しています。 いつか「あのお店の味だ！」と言える料理を作れるようになるまで、 いろいろな料理に挑戦していきます。 チャンネル登録して、料理初心者モルの成長を見守ってもらえると嬉しいです。 #冷や汁 #宮崎郷土料理 #料理初心者 #居酒屋モル