日本の囲炉裏、火が恋しくなる夜｜キムチ鍋と日本酒、締めのうどん【古民家暮らし・4K ASMR】

日暮れが早くなった、日本の古民家。 まだ冷えの残る部屋で囲炉裏に火を入れ、炭が赤くなるのを待ちます。 今夜の日本酒は、雪の茅舎。 鯛の刺身を少し。炭火で焼いた茗荷と葱には、味噌を添えて。 鍋が煮えるのを待つ間に、エリンギも一本だけ網の上へ。 湯気の立つキムチ鍋を囲み、琉球グラスで焼酎を。 締めにはうどんと卵を加えて、熱いひと椀をゆっくり味わいます。 食後は灯りを落とし、炭の赤とお茶の時間をもう少し。 虫の声が遠のいた十月の終わりに、近づく冬と、その先の穏やかな春を思います。 この広い世界の中で この小さな囲炉裏を見つけてくれたこと その出会いを 大切にしたいと思っています またこの火に辿り着けるように そっとそばにいていただけたら嬉しいです 【目次】 00:00 ダイジェスト 00:39 冷えた部屋に火を育てる 02:16 雪の茅舎で始める夜 04:25 炭火の茗荷と葱、味噌を添えて 05:20 囲炉裏にキムチ鍋を 09:33 琉球グラスで焼酎を 15:01 鉄瓶の湯でお茶を 16:12 締めのうどんと卵 19:34 灯りを落として、火とお茶を 20:31 十月の終わり、冬を思う 22:22 この火を見つけてくれたあなたへ 【庵について】 庵では、昔から受け継がれてきた日本の文化や道具を大切にしながら、現代の暮らしの中で、自分なりに楽しんでいます。 使い方や過ごし方の正解をお伝えする場所ではなく、好きなものと過ごす、ひとつの暮らしの記録です。 少しでも夜の癒やしになれたなら、高評価で教えていただけると励みになります。 庵 AN | Japanese IRORI #囲炉裏 #古民家暮らし #キムチ鍋 #日本の酒 #炭火 #南部鉄器