日本の囲炉裏で炭火焼き鳥と日本酒｜雨音から始まる秋の夜【4K ASMR】

激しい雨の音から始まる、秋の夕べ。 まだ外に明るさが残るうちに、囲炉裏の火を起こしました。 今夜は、初めて自分で串を打った焼き鳥と、たっぷりの野菜。 思いのほか時間のかかった仕込みを終えて、ようやく火のそばに腰を下ろします。 ズッキーニ、かぼちゃ、ししとう、茄子。 塩や味噌で少しずつ味わいながら、この暮らしを始めて野菜がますます好きになったことを思います。 お酒は、ひと回り大きな瓶で帰ってきた「越乃景虎 超辛口」。 お気に入りの有田焼の酒器に注ぎ、焼き上がりを待ちながら、ゆっくりと。 焼き鳥の合間には、いつもの味噌汁もひと口。 夜が深まったら、灯りを少し落として、鉄瓶と炭の赤を眺めます。 締めは焼き鳥丼の予定を変えて、お茶漬けに。 お揃いの波佐見焼の茶碗と小さな湯呑を並べ、温かいお茶をいただきました。 酒屋の店主との、短くて温かなやり取り。 酒を買いに行って、小さな会話も持ち帰った。 そんなことを思い出しながら過ごす、火のそばのひとときです。 この広い世界の中で この小さな囲炉裏を見つけてくれたこと その出会いを 大切にしたいと思っています またこの火に辿り着けるように そっとそばにいていただけたら嬉しいです 【目次｜Timestamps】 00:00 ダイジェスト｜Preview 00:45 雨音のなか、囲炉裏に火を｜Lighting the irori as rain falls outside 02:00 炭火と、たっぷりの野菜｜Vegetables over the coals 03:00 景虎 超辛口と有田焼の酒器｜Kagetora sake and Arita ware 05:31 いつもの味噌汁を｜Preparing miso soup 07:05 味噌汁をひと口、焼き鳥を炭火へ｜Miso soup and charcoal yakitori 14:57 鉄瓶で湯を沸かす｜Heating water in the iron kettle 16:38 灯りを落として、炭の赤を｜Embers in the dim light 17:18 締めのお茶漬けと波佐見焼｜Ochazuke and Hasami ware 20:44 酒屋さんとの小さなやり取り｜A small exchange at the sake shop 22:21 この火を見つけてくれたあなたへ｜To those who found this fire 庵では、昔から受け継がれてきた日本の文化や道具を大切にしながら、現代の暮らしの中で自分なりに楽しんでいます。 使い方や過ごし方の正解をお伝えする場所ではなく、好きなものと過ごす、ひとつの暮らしの記録です。 この時間を気に入っていただけたら、高評価で応援していただけると嬉しいです。 #囲炉裏 #古民家暮らし #炭火焼き鳥 #日本酒 #雨音