키토 다이어트, 탄수화물 줄였는데 왜 나만 살이 찔까? [연구기반, 저탄고지, 식단]

키토를 하면 인슐린이 낮아지고 '지방대사'가 활성화됩니다. 여기까지는 사실이에요. 그런데 지방대사가 켜졌다는 게 곧 체지방이 빠지고 있다는 뜻일까요? 오늘은 미국 국립보건원(NIH) 케빈 홀 박사 연구팀의 대사병동 실험을 통해 키토인들이 가장 흔하게 하는 오해, '지방대사와 체지방 감소'를 짚어봅니다. 저는 5년째 유연한 키토식을 하고 있고, 지금도 이 식단을 좋아합니다. 그런만큼 키토를 정확히 알고 제대로 쓰고 싶었습니다. 여러분도 그랬으면 좋겠어요. ⏱ 타임라인 00:00 키토, 처음엔 잘 빠지다가 왜 멈출까 01:19 지방대사는 세 단계로 나뉩니다 02:32 냉장고로 이해하는 체지방 감소 03:05 NIH 대사병동 실험: 저탄수 vs 저지방 05:28 현실에서 키토가 효과적인 이유 07:11 실수 없는 키토 실천법 3가지 08:36 이다의 결론 결과를 만드는 방법 ━━━━━━━━━━━━━━ 📚 참고 연구 • Hall KD et al. (2015). Calorie for Calorie, Dietary Fat Restriction Results in More Body Fat Loss than Carbohydrate Restriction in People with Obesity. Cell Metabolism, 22(3), 427–436. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26278... • Hall KD et al. (2016). Energy expenditure and body composition changes after an isocaloric ketogenic diet in overweight and obese men. American Journal of Clinical Nutrition, 104(2), 324–333. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27385...