Roti Macan yang lagi Viral di Bandung, Cranberry Cheese dengan Poolish dough

Assalamu’alaikum teman2 semua... Jumpa lagi dengan dapurKu Neng Maya Semoga kita semua selalu diberi kesehatan oleh Allah SWT. ROTI MACAN CRANBERRY CHEESE ADONAN BIANG ( A ) POOLISH DOUGH Bahan - Bahan ; 1. Tepung terigu Pro-tinggi 150 gr 2. Gula pasir 1,5 st 3. Ragi instant 3/4 st 4. Garam 1/4 st 5. Air hangat kuku 150 ml Note : Diamkan adonan di suhu ruang selama 12 - 18 jam (Overnight) ADONAN FILLING ( B ) Bahan - Bahan ; 1. Cream cheese 500 gr (dingin) 2. Gula halus 60 gr Note : Simpan adonan dalam kulkas ADONAN ROTI Bahan - Bahan ; 1. Tepung terigu Pro-tinggi 450 gr 2. Gula pasir 60 gr 3. Ragi instant 3/4 st 4. Telur ayam 1,5 butir 5. Susu cair UHT 150 ml 6. Adonan A (Poolish dough) 7. Butter 45 gr 8. Garam 1/4 st 9. Cranberry kering 150 gr, rendam air panas, tiriskan 10. Chiaseed 30 gr 11. Tepung mazeina untuk taburan, secukupnya 1. Oven Listrik gunakan api Atas - Bawah, suhu 180"C selama 20 - 25 menit. 2. Oven Gas gunakan api bawah, suhu 160"C selama 20 menit. Setelah itu pindahkan ke api atas selama 5 - 10 menit atau sampai kecoklatan, selera Cara membuatnya : Lihat video ya?... Inspirasi : CR cook / Butter Joy RESEP & CARA MEMBUAT ANEKA SOURDOUGH LAINNYA, Klik ; 1. Roti Macan Gemoy Cranberry Cheese Sourdough ;    • Cranberry Cheese Gemoy, roti sehat dengan ...   2. Shokupan Coklat Sourdough ;    • Cara membuat Sourdough Starter (discard) ,...   3. Coffee Bun Sourdough ;    • Coffee Bun Sourdough, roti sehat dengan ra...   4. Crackle Chocolate Sourdough ;    • Crackle Chocolate Sourdough   5. Salted Bread Butter Sourdough ;    • Salt bread Sourdough, Non discard, roti ya...   6. Fatayer Garlic Butter Soudough ;    • Fatayer/pide/pizza Soft Sourdough Khas Turki,   7. Double Choco Cream Cheese Sourdough ;    • Double Choco Cream Cheese Sourdough   8. Smoke beef cheese Truffle Soft Sourdough ;    • Cheese truffle Soft Sourdough, dengan topp...   9. Blueberry cream cheese Soft Sourdough ;    • Blueberry cream cheese soft sourdough   10. Burnt cheese spread Soft Sourdough ;    • Burnt cheese spread Soft sourdough, roti d...   11. Soft sourdough Chocolate chips Cookies ;    • Soft Sourdough Chocolate chips Cookies   12. Rustiq sourdough Brownie Choco ;    • Chocolate Brownie Sourdough   13. Rustic bread sourdough ;    • Rustic bread Sourdough, roti tawar klasik ...   14. Donut Mochi sourdough ;    • Donat mochi sourdough, dengan Starter tepu...   15. Beef pepperoni cheese bread ;    • Beef Pepperoni cheese bread    16. Roti tawar sisir sourdough ;    • Roti Sisir Sourdough dengan Starter tepung...   17. Long Pizza Sourdough ;    • Long Pizza versi sourdough   18. Roti semir Moka Sourdough ;    • Roti Semir Moka jadul ala Holland Bakery v...   19. Cinnamon roll sourdough ;    • Cinnamon roll gemoy sourdough   20. Cream Puff Gulung sourdough ;    • Cream Puff Gulung sourdough dengan 100 %  ...   21. Salt Bread sourdough ;    • Salt Bread (Shio Pan)  sourdough    22. Shokupan Eggless sourdough ;    • Shokupan Eggless Sourdough, Rye starter ta...   23. Roti Sobek Coklat sourdough ;    • Roti sobek, Chocolate Sourdough   24. Yoghurt Honey Bun sourdough ;    • Roti sobek, Yoghurt Honey sourdough   Terimakasih temen2 yang sudah nonton video saya, semoga bermanfaat. Bagi yang baru bergabung di channel dapurKu, jangan lupa LIKE & SUBSCRIBE dan Tekan tombol LONCENG nya untuk mendapatkan Notifikasi resep2ku lainnya. Sampai Jumpa kembali di dapurKu Neng Maya / IG @nmaya10022018 #roti #bread #rotimacan #sourdough