Faça um delicioso pão de batata na frigideira com os chefs Hérika e Matheus - 26/10/26

Ingredientes: 500 g de batatas (450 g descascadas) 1 ovo (tamanho médio) 1 colher de chá de sal 8 g de cebolinha 50 g de muçarela ralada 250 g de farinha de trigo Farinha de trigo (oqb) Óleo vegetal (para fritar) Queijo de sua preferência à vontade Modo de preparo: Descasque as batatas e corte-as em cubos. Cozinhe-as em bastante água (sem sal) por 15 a 20 minutos, até ficarem macias. Escorra bem. Amasse ou esprema as batatas imediatamente até obter um purê liso, sem pedaços. Deixe esfriar um pouco. Adicione o ovo, o sal, a cebolinha picada, a muçarela ralada e a farinha. Misture bem e sove até obter uma massa macia. Polvilhe um pouco de farinha sobre uma superfície de trabalho. Divida a massa em 9 porções iguais (cerca de 80 g cada) e forme bolinhas. Abra cada bolinha formando um círculo (aproximadamente 20 cm de diâmetro). Coloque uma porção de queijo (a gosto) em uma metade do círculo de massa. Dobre a outra metade por cima e feche bem, pressionando as bordas. Coloque os pães recheados sobre uma folha de papel-manteiga enquanto prepara o restante. Aqueça uma frigideira de fundo grosso em fogo baixo a médio com um pouco de óleo. Frite os pães dos dois lados até dourarem, cozinharem por completo e o queijo derreter. Artistas de todas as áreas, especialistas em saúde, técnicos de diversos segmentos estão em quadros diferenciados, abordando assuntos de saúde, esporte, alimentação e cultura. O público participa enviando perguntas aos entrevistados e aprende também com as receitas diárias e passo a passo de artesanato. "Vida Melhor" é ao vivo, de segunda à sexta-feira, das 12h30 às 14h30, para todo o país com entrevistas relevantes que focam a sua qualidade de vida. www.redevida.com.br/vidamelhor #pãodebatata #VidaMelhor #REDEVIDA