Wieprzowina po węgiersku – prosty obiad z patelni

Prosta i aromatyczna wieprzowina po węgiersku z patelni, która zawsze się udaje. To świetna alternatywa dla tradycyjnego gulaszu – mięso jest miękkie, a sos naturalnie gęsty i pełen smaku papryki. Ten sprawdzony przepis krok po kroku to idealny pomysł na domowy obiad dla całej rodziny. Triki i sekrety: – Mąka na mięsie: Obtoczenie mięsa przed smażeniem sprawia, że sos sam się zagęszcza i jest aksamitny – Smażenie partiami: Mięso się rumieni, a nie gotuje – to daje najlepszy smak – Ziemniaki: Pokrojone w słupki szybciej miękną i lepiej chłoną sos Ważne wskazówki: – Schab dusi się ok. 40 minut, karkówka lub łopatka ok. 60 minut – Smalec daje tradycyjny smak, ale można użyć oleju rzepakowego – Kminek i czosnek wspomagają trawienie cięższych potraw – Paprykę można dodać na końcu (chrupiąca) lub wcześniej (miękka) Wesprzyj kanał kupując moją książkę ⭐ "Gotuj z Henią" https://allegrolokalnie.pl/oferta/got... ⭐ Zestaw książek https://allegrolokalnie.pl/oferta/zes... Składniki: 0,5 kg wieprzowiny (schab, karkówka lub łopatka) 1 łyżka mąki pszennej 1 łyżka smalcu (lub oleju) 4 ziemniaki 3 małe cebule 1 czerwona papryka 3 ząbki czosnku 2 łyżki koncentratu pomidorowego woda do podlewania Przyprawy: sól, pieprz, papryka słodka i ostra, kminek Rozdziały: 0:00 – Gotowe danie 0:05 – Składniki 0:35 – Przygotowanie mięsa 1:16 – Przyprawy i warzywa 2:14 – Duszenie 2:36 – Dodanie papryki 3:44 – Dodanie ziemniaków 4:12 – Wykończenie dania 5:09 – Gotowe #przepis #heniafoks #wieprzowina