GALLETAS DE MAICENA que se deshacen en la boca ¡Muy fáciles y tiernas!

¿Te apetecen unas galletas caseras tiernas, delicadas y perfectas para acompañar el café? 🍪 Hoy preparamos GALLETAS DE MAICENA, con mantequilla, vainilla y un toque de limón que les da un aroma delicioso. Son fáciles de preparar, no necesitan relleno y quedan estupendas para una merienda o para tener algo dulce en casa. El secreto está en trabajar la masa lo justo, darles un grosor uniforme y vigilar el horno para que no se tuesten demasiado. 📝 INGREDIENTES • 200 g de harina de trigo • 300 g de maicena • 150 g de azúcar glas • 12 g de levadura química o polvo para hornear • 200 g de mantequilla • 1 huevo tamaño L • 3 yemas de huevo tamaño L • 10 ml de esencia de vainilla • La ralladura de 1 limón 👩‍🍳 PREPARACIÓN 1. Mezcla la harina, la maicena, el azúcar glas, la levadura química y la ralladura de limón. 2. Incorpora el huevo, las tres yemas, la vainilla y la mantequilla. 3. Mezcla hasta obtener una masa homogénea, sin amasar en exceso. 4. Estira la masa hasta unos 3–4 mm y corta las galletas. 5. Colócalas en una bandeja con papel de horno. 6. Hornea en el horno precalentado a 200 °C durante unos 8–10 minutos, vigilando que queden claritas y apenas doradas por los bordes. 7. Déjalas enfriar completamente antes de manipularlas o guardarlas. 💡 TRUCO IMPORTANTE: no esperes a que estén muy doradas. Buscamos unas galletas delicadas, no unas galletas secas y tostadas. El tiempo puede variar según el horno, el tamaño y el grosor. Cuando estén frías, guárdalas en un recipiente hermético, en un lugar fresco y seco. 💬 PREGUNTA: ¿te gustan más las galletas tiernas o las crujientes? ¡Cuéntamelo en los comentarios! Si disfrutas de los postres y las recetas caseras fáciles, acompáñame en Golosolandia para descubrir muchas más ideas deliciosas. 🎵 Música generada con inteligencia artificial (IA) mediante Udio. 📩 Contacto: info@golosolandia.com #GalletasDeMaicena #GalletasCaseras #PostresFáciles