Почему мы никогда не едим колоссальных кальмаров?

У него глаза размером с футбольный мяч, вращающиеся крючки на щупальцах и тело, приспособленное к выживанию в кромешной темноте у берегов Антарктиды — и всё же он ни разу не появлялся в меню ресторана. Очевидный ответ кажется слишком простым: он редкий, он далеко, никто ещё не разгадал его секрет. Но вот в чём загвоздка: настоящая причина не в расстоянии. Это химические процессы, которые животное использует просто для выживания, — и рефлекс отвращения, заложенный в вашем собственном мозге, который определил исход задолго до того, как наука объяснила, почему это так. Досмотрите до конца — последняя часть на самом деле не о кальмарах. Ключевые исследования, на которые ссылаются: Гай Кобурн Робсон (1925) — первое научное описание колоссального кальмара, Mesonychoteuthis hamiltoni, по останкам щупалец, найденным в желудке кашалота. Музей Новой Зеландии Те Папа Тонгарева (2008) — полное исследование экземпляра весом 495 кг, пойманного рыболовным судном «Сан Аспиринг» в море Росса в 2007 году, включая рекордный глаз длиной 27 см. Пол Розин и Эйприл Фэллон (1987, Psychological Review) — основополагающее исследование, определяющее отвращение как эмоцию, связанную с едой и загрязнением. Документированная химия аммиака/аммония в тканях глубоководных кальмаров и гренландских акул, используемая для плавучести и выживания в холодной воде, цитируется в литературе по рыболовству и морской биологии. Источники: Te Papa — Записи о коллекции гигантских кальмаров — https://www.tepapa.govt.nz/discover-c... Розин и Фэллон, Psychological Review (1987) — https://doi.org/10.1037/0033-295X.94.... Отказ от ответственности: Это видео предназначено только для образовательных и развлекательных целей. Оно не является научной, диетической или профессиональной рекомендацией. Некоторые детали биологии глубоководных районов и поведения животных до сих пор активно изучаются и обсуждаются. Все анимации являются стилизованными иллюстрациями, а не научными изображениями.