Золотистый киббех без машины, очень хрустящий 🔥 со всеми подробностями

ингредиенты 4 стакана мелкого булгура 4 с четвертью стакана кипятка 2 большие картофелины = 500 грамм 1 столовая ложка соли 2 чайные ложки сушеного кориандра 1 чайная ложка тмина 2 столовые ложки лукового порошка 3 столовые ложки крахмала Ингредиенты для начинки 1 столовая ложка топленого масла 4 луковицы 1 с половиной килограмма мясного фарша 1 чайная ложка соли 1 чайная ложка черного перца Половина чайной ложки порошка корицы Грецкие орехи или орехи по желанию