🟣Ləzgi mətbəxinin dadlı təamlarından Çkan.Dadı damaqlarda qalan ətli,kartoflu piroqun hazırlanması

🌺 Xəmiri üçün; 🔹️500 qr un 🔹️1 çay qaşığı duz 🔹️ Apardığı qədər su 🌺 İçlik üçün ; 🔹️ 450 qr çəkilmiş ət 🔹️ 2 ədəd orta boy soğan 🔹️ 3 ədəd orta boy kartof 🔹️ duz 🔹️ istiot 🔹️ kəklikotu 🔹️ 2 yemək qaşığı kərə yağı 🌺 Hazırlanması;. Un, duz su qarışdırılır və xəmir yoğrulur. Xəmiri biri böyük,digəri kiçik olan 2 hissəyə bölürük. Üzərini örtüb 10dəqiqə dinləndiririk. Daha sonra böyük kündəni yayıb hər tərəfini kərə yağıyla yağlayırıq. Rulet formasında bükürük həmin hissəni də yağlayıb gül formasında bükürük. 2-ci balaca kündədi eyni bu qayda ilə hazırlayırıq. Üzərini örtüb yenə 5-10 dəqiqə dinləndiririk. Sonra böyük olan xəmiri yayıb ölçüsü 28sm olan qaba qoyuruq. İçliyi əlavə edib 2 ci xəmir ilə üstünü örtürük və kənarlarını bərkidirik. Çəngəllə dəliklər açıb ,üzərinə kərə yağı çəkib bişməyə qoyuruq. 🌺Bu qədər in şə Allah sizlərdə hazırlayıb nuş edərsiz. 🤗❤ #цкан#ətlipiroq#etlibörek#kartoflupiroq#patateslibörek#börektarifi#tariflerim#yemek#youtube#youtuber#keşfet#keşfetteyiz#trend#video