Así se hace Una Tortilla de Patatas Española de Verdad, y No Las Que Te Ponen En los Bares

Así se hace una Tortilla de Patatas Española de Verdad, y No Las Que Te Ponen En los Bares Soy Toñi, tengo setenta y cuatro años y soy de Cártama, un pueblo de la vega de Málaga. He sido ama de casa toda mi vida y llevo más de cincuenta años dando de comer a mi familia con las recetas que aprendí de mi madre y de mi abuela. Aquí te cuento los trucos de la cocina española de siempre: la tortilla, el gazpacho, los garbanzos, las lentejas, el arroz… Y sobre todo, te cuento el porqué. Porque las recetas pasaron de mi abuela a mi madre y de mi madre a mí, pero el porqué se perdió por el camino. Sin ingredientes raros ni aparatos caros: con lo que hay en cualquier casa y en cualquier súper. Nuevos vídeos cada semana. ⚠️ AVISO: ⚠️ Este canal usa inteligencia artificial: el personaje de Toñi, su voz y las imágenes están creados con IA. Las recetas y los trucos son reales y están comprobados. Las recetas, cantidades y técnicas son reales y se han comprobado con fuentes de cocina tradicional española. La información de seguridad alimentaria es orientativa y no sustituye el consejo de un profesional sanitario: si en tu casa hay embarazadas, bebés, personas mayores o con el sistema inmunitario débil, cocina bien el huevo.